bonjour tout le monde!

[lily]

en fait pour mon chili j'ai fait simple car je m'ai pas encore été cherché le soja
j'ai fait frire des oignons et de l'ail dans de l'huile d'huile
j'ai ajouter haricots rouge , pois chiche , tomate en dé , purée de tomate , farine , sucre et piment
a mijoté 25min et voila !

[Vaness21]

Bienvenue !

Et pour ton chili, je confirme pour les protéines de soja texturées !!! C'est super bon dans un chili 

[lily]

question bête mais ca ressemble a quoi en magasin?

[Willyne]

Si je devais rapprocher ça de quelque chose, je dirais, du boughour, un peu... soit des petits trucs qui tire sur le jaune avec une forme un peu irrégulière...

[lily]

ok j'irais voir

[lily]

bon voila j'ai trouvé enfin je pense !
elle sont déshydraté?
ca ce prépare comment?

merci tout le monde pour vos précieux conseils

[Vaness21]

question bête mais ca ressemble a quoi en magasin?

Ca ressemble plus à des petites "racines" aux formes irrégulières..un peu comme des cacahuètes avec la coque  je ne sais pas si tu vois vraiment, c'est dur à décrire...

Moi je sais que dans ma biocoop, il y en a au poids, en libre-service...

[Vaness21]

bon voila j'ai trouvé enfin je pense !
elle sont déshydraté?
ca ce prépare comment?

merci tout le monde pour vos précieux conseils

Oui, elles sont déshydratées. Il faut que tu les réhydrate un peu en les trempant quelques minutes dans l'eau avant de les cuisiner, pour les ramollir jusqu'à la consistance souhaitée, et ensuite çà se prépare comme de la viande !

J'en mets partout en ce qui me concerne, j'adore !!! Et en général, les omnis y voit que du feu 

[Willyne]

... Sauf si c'est déjà dans de la sauce, du coup, ça absorbe une partie de l'humidité de la sauce directement