Auteur Sujet: Le lait - un aliment?  (Lu 47393 fois)

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Hors ligne Nico.

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Re : Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #60 le: Mercredi 08 Mai 2013, 20:56:32 pm »
Le sujet de karine Ravier m'a beaucoup plu.
Moi aussi : c'est exactement le genre d'articles simples et accessibles que je cherche. Le livre "LAIT DE VACHE : BLANCHEUR TROMPEUSE" est très bien aussi (je l'ai déjà lu), mais je sais que, dans l'état actuel des choses, ma belle-mère ne le lira pas, même si je le lui offre. Peut-être que si elle accepte de se remettre en question, avec, par exemple, ce genre de petits articles, elle le lira par la suite, mais je suis à peu près sûr que non... On verra !
D'autres articles simples et concis, comme celui-là ? Des études chiffrées accessibles ?
Surtout que ma fille va passer une petite semaine chez eux dans un mois, et que je crains qu'elle ne veuille, "pour son bien", lui faire rattraper tout son "retard" de produits laitiers à cette occasion...

Merci !

Nico.

Hors ligne Teepo

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #61 le: Mercredi 08 Mai 2013, 22:24:07 pm »
Avec ce bouquin à la moindre critique tu pourras toujours lui demander si elle l'a lu. Peut-être y a-t-il des pages qu'elle devrait lire plus que d'autre (je ne l'ai pas lu)

Hors ligne Stéphane Ascoët

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #62 le: Mardi 14 Mai 2013, 18:01:03 pm »
consommer par jour 2 yaourt enrichie en vitamine D et une bouteille de Courmayeur pour pallier la mise à l'écart du fromage ! Je n'ai pas

Pourquoi ne pas prendre directement un supplément en vitamine D ? Pas la peine de passer par la case cadavre  ??? Tiens ça me rappelle la B12 ça  ::) Quant aux eaux censées apporter des choses, ça pourrait là aussi être du gros n'importe quoi, certaines études montrant que nous n'assimilons pas correctement les vitamines et minéraux qu'elles contiennent  :P Et elles ont en contre-partie beaucoup d'effets néfastes, même nos "amis" de Que Choisir ont fini par le reconnaître après des décennies de propagande inverse  :-X
« Modifié: Mercredi 15 Mai 2013, 11:02:38 am par Stéphane Ascoët »
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Bien cordialement, Stéphane Ascoët, animateur de la liste AVF Orleanaise, objecteur de croissance, faucheur volontaire, bio-vegetalien anti-spé

Hors ligne Teepo

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #63 le: Mardi 14 Mai 2013, 19:42:12 pm »
Surtout que les yaourt enrichi ça offre pas énormément de choix alors que prendre deux gouttes de D2 seul permet de choisir ce qu'on veut matière de yaourt.

Hors ligne Mowkey

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #64 le: Jeudi 23 Janvier 2014, 11:18:29 am »
Je viens de parcourir ce topic...  :-\
Je suis choqué.

J'ignorais à quel point le lait pouvait être déconseillé. J'ai 27 ans. Je bois du lait tous les jours, sans doute depuis que je suis né...  :(


Qu'est-ce que je vais petit-déjeuner le matin maintenant ??  ::)
Là j'ai besoin de conseil. Habituellement, c'est soit un verre de lait froid ou chocolat chaud lacté (le tout avec biscottes ou pain + beurre confiture).
(et le lait de soja, c'est tout simplement dégueu  ;D)

Hors ligne laurenceg

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #65 le: Jeudi 23 Janvier 2014, 12:55:01 pm »
Il y a bien d'autres laits végétaux : riz, épeautre, amande, etc...
Pour le lait de soja, il semblerait qu'ils n'aient pas tous le même goût, essaies en plusieurs.
Et je pense qu'on s'habitue.
Moi ça faisais des années que je ne buvais plus de lait, alors ça ne m'a pas manqué, mais mon mari s'est habitué, et il buvait du lait cru entier bio local, avec un goût bien prononcé.

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #66 le: Jeudi 23 Janvier 2014, 14:46:44 pm »
Effectivement attention avec les laits de soja car j'en ai bu de très bon et d'autres qui franchement étaient dégueu (goût de plastique ou arrière gout bizarre)
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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #67 le: Jeudi 23 Janvier 2014, 15:21:16 pm »
Le lait de soja nature est pour la cuisine. Celui enrichi en calcium est pour la consommation directe et c'est très bon. Enfin, ça dépend des marques mais en général c'est excellent.
Un quart de ce qu'on mange nous maintient en vie, les autres trois quarts maintiennent en vie les médecins (citation trouvée dans un ancien papyrus égyptien)

Hors ligne Nico.

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #68 le: Jeudi 23 Janvier 2014, 21:34:55 pm »
Ma recette de chocolat chaud :
- 1/2 litre d'eau, portée à ébulition
- une càs de purée de sésame (tahin) ou d'autre purée d'oléagineux
- une càc de cacao
- une càs de sucre.
Un coup de mixoupe là-dedans, et c'est super bon, mousseux...
Évidemment, les proportions peuvent s'adapter selon tes goûts.

Nicolas.

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Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #69 le: Lundi 17 Février 2014, 18:27:05 pm »
Conférence de l'excellent Professeur Joyeux, il y est question des hormones dans les produits laitiers (entre autre)...

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=oOSlya7kg7U
"Tant que les hommes massacreront les animaux, ils s'entre-tueront. De fait, celui qui sème la mort et la souffrance ne peut récolter la joie et l'amour" - Pythagore

Hors ligne Le Mat

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Re : Re : Le lait - un aliment?
« Réponse #70 le: Lundi 17 Février 2014, 21:49:58 pm »
Conférence de l'excellent Professeur Joyeux, il y est question des hormones dans les produits laitiers (entre autre)...

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=oOSlya7kg7U
Merci je vais me regarder ça plus tard  ;)
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