Auteur Sujet: Le soja et la stérilité  (Lu 36199 fois)

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Le soja et la stérilité
« le: Jeudi 23 Août 2012, 14:15:12 pm »
Bonjour à tous et toutes ! J'ai fait une petite recherche mais je n'ai rien trouvé sur le forum qui corresponde à ma question. Elle est bien simple : La consommation de soja rend t-elle stérile ? J'ai entendu beaucoup de choses à ce sujet, et je n'ai pas eu LA réponse. J'adore le lait de soja, plus qu'aucun autre (même si j'aime bien le lait d'amande aussi), mais j'aimerai avoir des enfants un jour. Je doute quand même que le soja puisse rendre stérile, mais j'aimerai une vraie réponse.

Merci d'avance à ceux qui pourront m'aider :)

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #1 le: Jeudi 23 Août 2012, 14:32:36 pm »
Je crois que c'est sans risque, surtout pour les femmes (à mon avis, c'est encore un des messages diffusés par nos chers lobbies préférés!). J'ai déjà entendu les mecs dire préférer éviter le soja, car ils seront moins fertiles....

Pour moi, il y a un seul problème réel avec le soja : il est allergisant pour certaines personnes.

Sinon, je trouve ce lien intéressant, même si on ne parle pas directement de stérilité, parce qu'on y voit l'argumentaire anti-soja de l'agroalimentaire se faire gentiment démonter!  ;D
http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_articles_detail&article=59

Voilà, j'espère t'avoir un peu aidé...
« Modifié: Jeudi 23 Août 2012, 14:35:13 pm par lancelothelene »
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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #2 le: Jeudi 23 Août 2012, 15:27:08 pm »
Ce lien est hyper intéressant :) Tu as parfaitement répondu à ma question, je suis rassurée. Merci. Mais bon il ne faut pas trop utiliser de soja, on déforeste trop pour lui :)

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #3 le: Jeudi 23 Août 2012, 18:29:24 pm »
Ce n'est argumenté par aucune recherche, aucune étude, mais il me semble que si le soja provoquait la stérilité, dans les régions de consommation traditionnelle, les femmes auraient utilisé cette particularité pour limiter les naissances? Ce sont elles qui cuisinent.
A t'on montré que dans les régions consommatrices de soja la fertilité est moindre? (je parle de fertilité naturelle, pas du taux de naissance lorsqu'il y a incitation à ne pas faire d'enfant).

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #4 le: Jeudi 23 Août 2012, 19:04:57 pm »
Je ne sais pas pour la fertilité ou meme si ma dieteticienne ne s'est pas trompée, mais elle me déconseille de prendre plus de deux portions de soja par jour parce que ça contient des hormones...Qu'en pensez vous ? ???
On a pas deux coeurs, un pour les hommes et un pour les animaux. On a un coeur ou on en a pas.
Lamartine

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #5 le: Jeudi 23 Août 2012, 19:17:02 pm »
La question du soja a été posée plusieurs fois et le renvoi qui y est fait à cet article  me semble bien

http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_articles_detail&article=59

il y a un diététicien qui dit "de tout un peu" (en fait dans son cas il s'agit d'amaigrissement) mais je pense que peux l'appliquer à l'alimentation en général,
Exemple c'est mauvais de se pochetronner tous les jours, c'est pas mal un verre de vin de temps en temps. :))

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #6 le: Jeudi 23 Août 2012, 23:28:31 pm »
Ce n'est argumenté par aucune recherche, aucune étude
Pardon!? Et les reférences en bas de page alors!?  :o

Citer
Références :

(1) Cramer DW et al. Galactose consumption and metabolism in relation to the risk of ovarian cancer. Lancet. 1989 Jul 8;2(8654):66-71.
(2) Larsson SC et al. Milk and lactose intakes and ovarian cancer risk in the Swedish Mammography Cohort. American Journal of Clinical Nutrition. 2004 Nov;80(5):1353-7.)
(3) Kesse E, Bertrais S, Astorg P, Jaouen A, Arnault N, Galan P, Hercberg S. Dairy products, calcium and phosphorus intake, and the risk of prostate cancer: results of the French prospective SU.VI.MAX (Supplementation en Vitamines et Mineraux Antioxydants) study. Br J Nutr. 2006 Mar;95(3):539-45.
(4) Sonoda T et al. A case-control study of diet and prostate cancer in Japan: possible protective effect of traditional Japanese diet. Cancer Sci. 2004 Mar;95(3):238-42.)
(5) Park M et al. Consumption of milk and calcium in midlife and the future risk of Parkinson disease. Neurology. 2005 Mar 22;64(6):1047-51.
(6) Chade AR et al. Nongenetic causes of Parkinson's disease. J Neural Transm Suppl. 2006;(70):147-51.
(7) Cerundolo R et al. Identification and concentration of soy phytoestrogens in commercial dog foods. Am J Vet Res. 2004 May;65(5):592-6.).
( 8 ) Quak SH, Tan SP. Use of soy-protein formulas and soyfood for feeding infants and children in Asia. Am J Clin Nutr. 1998 Dec;68(6 Suppl):1444S-1446S.
(9)  Messina M. Modern applications for an ancient bean: soybeans and the prevention and treatment of chronic disease. J Nutr. 1995 Mar;125(3 Suppl):567S-569S.
(10) Probst-Hensch et al. (2003). Determinants of Circulating Insulin-like Growth Factor I and Insulin-like Growth Factor Binding Protein 3 Concentrations in a Cohort of Singapore Men and Women. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 12: 739-746.
(11) Setchell KD et al. Exposure of infants to phyto-oestrogens from soy-based infant formula. Lancet. 1997 Jul 5;350(9070):23-7.
(12) Huggett AC et al. Phyto-oestrogens in soy-based infant formula.
Lancet. 1997 Sep 13;350(9080):815-6.
(13) Slavin JL. Phytoestrogens in breast milk--another advantage of breast-feeding? Clin Chem. 1996 Jun;42(6 Pt 1):841-2.
(14) Isoflavones and Functional Foods Alter the Dominant Intestinal Microbiota in Postmenopausal Women.
Thomas Clavel*,, Matteo Fallani*, Patricia Lepage*, Florence Levenez*, Jacinthe Mathey**, Violaine Rochet*, Michèle Sérézat*, Malène Sutren*, Gemma Henderson, Catherine Bennetau-Pelissero, Françoise Tondu, Michael Blaut, Joël Doré*,2 and Véronique Coxam**
* Institut National de la Recherche Agronomique, Unité d’Ecologie et de Physiologie du Système Digestif, Jouy-en-Josas, France;  German Institute of Human Nutrition Potsdam-Rehbruecke, Department of Gastrointestinal Microbiology, Nuthetal, Germany; ** Groupe Ostéoporose, U3M, INRA Theix, Saint Genès-Champanelle, France;  Unité Micronutriments, Reproduction, Santé, ENITA de Bordeaux, Gradignan, France; and  Danone Vitapole, Nutrition and Health Research, Palaiseau, France
(15) Strom BL et al. Exposure to soy-based formula in infancy and endocrinological and reproductive outcomes in young adulthood. JAMA. 2001 Aug 15;286(7):807-14.
(16) Mitchell JH et al, Effect of a phytoestrogen food supplement on reproductive health in normal males, Clin Sc 2001;100:613-618.
(17) Australia New Zealand Food Authority, Phytoestrogens - an assessment of the potential risks to infants associated with exposure to soy-based infant formula, March 1999.
(18) Kurzer MS, Hormonal effects of soy in premenopausal women and men, J Nutr 2002;132:570S-573S.
(19) Larissa Korde, National Cancer Institute, Frontiers in Cancer Prevention Research.
(20) Coxam V. Prevention of osteopaenia by phyto-oestrogens: animal studies. Br J Nutr. 2003 Jun;89 Suppl 1:S75-85.
(21) Vissac-Sabatier C, Coxam V, Dechelotte P, Picherit C, Horcajada MN, Davicco MJ, Lebecque P, Bignon YJ, Bernard-Gallon D. Phytoestrogen-rich diets modulate expression of Brca1 and Brca2 tumor suppressor genes in mammary glands of female Wistar rats. Cancer Res. 2003 Oct 15;63(20):6607-12.
(22) de Lumen BO. Lunasin: a cancer-preventive soy peptide. Nutr Rev. 2005 Jan;63(1):16-21.
(23) Kano M et al. Bioavailability of isoflavones after ingestion of soy beverages in healthy adults. J Nutr. 2006 Sep;136(9):2291-6.
(24) des études épidémiologiques déjà anciennes montrent que les Asiatiques ayant émigré aux Etats-Unis présentent une mortalité équivalente à l’ensemble des Américains dès qu’ils adoptent leur régime alimentaire. D’autre part, une étude attribue l’augmentation des cancers du sein et ovarien au Japon à l’occidentalisation du régime traditionnel japonais, qui s’est traduite par une éviction du soja au profit des produits laitiers (Kato I et al. Relationship between westernization of dietary habits and mortality from breast and ovarian cancers in Japan. Jpn J Cancer Res. 1987 Apr;78(4):349-57. ).
(25) Zhang M et al. Soy and isoflavone intake are associated with reduced risk of ovarian cancer in southeast china. Nutr Cancer. 2004;49(2):125-30.
(26) Fairfield KM et al. A prospective study of dietary lactose and ovarian cancer. Int J Cancer. 2004 Jun 10;110(2):271-7.
(27) Resnicow K et al. Diet and serum lipids in vegan vegetarians: a model for risk reduction. J Am Diet Assoc. 1991 Apr;91(4):447-53).
(28) Ho SY et al. Soy consumption and mortality in Hong Kong: proxy-reported case-control study of all older adult deaths in 1998. Prev Med. 2006 Jul;43(1):20-6.
(29) Fournier DB, Erdman JW, Gordon GB, Soy, Its Components, and Cancer Prevention: A review of the in vitro, animal, and human data, Cancer Epidemiol, Biomarkers & Prev 1998;7:1055-65.
(30) Klemola T et al. Feeding a soy formula to children with cow's milk allergy: the development of immunoglobulin E-mediated allergy to soy and peanuts. Pediatr Allergy Immunol. 2005 Dec;16( 8 ):641-6.
(31) Rozman KK, Bhatia J, Calafat AM, Chambers C, Culty M, Etzel RA, Flaws JA, Hansen DK, Hoyer PB, Jeffery EH, Kesner JS, Marty S, Thomas JA, Umbach D. NTP-CERHR Expert Panel Report on the reproductive and developmental toxicity of soy formula. Birth Defects Res B Dev Reprod Toxicol. 2006 Sep 22;77(4):280-397.
(32) Dundaroz R et al. Analysis of DNA damage using the comet assay in infants fed cow's milk. Biol Neonate. 2003;84(2):135-41.
(33) Dundaroz R et al. Preliminary study on DNA damage in non breast-fed infants. Pediatr Int. 2002 Apr;44(2):127-30.
(34) Birgisdottir BE et al. Variation in consumption of cow milk proteins and lower incidence of Type 1 diabetes in Iceland vs the other 4 Nordic countries. Diabetes Nutr Metab. 2002 Aug;15(4):240-5.
(35) Aanpreung P et al. Hematemesis in infants induced by cow milk allergy. Asian Pac J Allergy Immunol. 2003 Dec;21(4):211-6.
(36) Host A. Frequency of cow's milk allergy in childhood. Ann Allergy Asthma Immunol. 2002 Dec;89(6 Suppl 1):33-7.
(37) Liefers SC et al. Leptin concentrations in relation to energy balance, milk yield, intake, live weight, and estrus in dairy cows. J Dairy Sci. 2003 Mar;86(3):799-807.
(38) Turner KJ et al. RAST studies : IgE antibodies to Dermatogoides pteronyssinus (house dust mite), Aspergillus fumigatus and beta-lactoglobulin in sudden death in infancy syndrome (SDIS). Dev Biol Stand. 1975;29:208-16.
(39) Sepcic J et al.  Nutritional factors and multiple sclerosis in Gorski Kotar, Croatia.
Neuroepidemiology. 1993;12(4):234-40.
(40) Broxmeyer L. et al. Thinking the unthinkable: Alzheimer's, Creutzfeldt-Jakob and Mad Cow disease: the age-related reemergence of virulent, foodborne, bovine tuberculosis or losing your mind for the sake of a shake or burger. Med Hypotheses. 2005;64(4):699-705.
(41) Ziegler EE et al. Cow's milk and intestinal blood loss in late infancy. J Pediatr. 1999 Dec;135(6):720-6.
(42) Greenstein RJ. Is Crohn's disease caused by a mycobacterium? Comparisons with leprosy, tuberculosis, and Johne's disease. Lancet Infect Dis. 2003 Aug;3( 8 ):507-14.
(43) Berkey CS et al. Milk, dairy fat, dietary calcium, and weight gain: a longitudinal study of adolescents. Arch Pediatr Adolesc Med. 2005 Jun;159(6):543-50.
(44) Ryan-Borchers TA et al. Soy isoflavones modulate immune function in healthy postmenopausal women. Am J Clin Nutr. 2006 May;83(5):1118-25.
(45) Journal of Nutrition (Vol. 136, pp. 2606-2610).
(46) Public Health Nutrition, 2003, Vol. 6, pp. 453-461.
(47) Harvey PW et al. Regulation of endocrine-disrupting chemicals: critical overview and deficiencies in toxicology and risk assessment for human health. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2006 Mar;20(1):145-65.
(48) Darbre PD et al. Environmental oestrogens, cosmetics and breast cancer. Best Pract Res Clin Endocrinol Metab. 2006 Mar;20(1):121-43.
(49) Mendez MA et al. Soy-based formulae and infant growth and development. J Nutr. 2002 Aug;132( 8 ):2127-30.
(50) The Guardian, 6 mai 2004.
(51) www.uipp.org/actualite/presse060602.php. L’UIPP qui regroupe entre autres amis de l’environnement Monsanto, Bayer, BASF, etc.
(52) De tels partenariats sont mis en place en France par la société Nutrition & Soja (marque SOY©) avec les paysans du Sud-Ouest en achetant le soja bio à un prix supérieur à celui du marché ou bien encore Biocoop avec la Corab (logo « ensemble pour plus de sens »).

Et de plus, trouve la différence!  :D

http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_articles_detail&article=59

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #7 le: Vendredi 24 Août 2012, 07:30:34 am »
je parle de ma phrase qui n'est pas argumentée : "mais il me semble que si le soja provoquait la stérilité, dans les régions de consommation traditionnelle, les femmes auraient utilisé cette particularité pour limiter les naissances?"

je re cité le lien que je n'avais pas vu, bon ben ... ? ça arrive, désolée si tu t'en es offusquée ;)

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #8 le: Vendredi 24 Août 2012, 08:41:09 am »
Oups, ben j'ai mal interprêté ton 'pas documenté'. Désolée  O:-)
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Hors ligne Nud_orange

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #9 le: Vendredi 24 Août 2012, 15:10:21 pm »
Hum, cette histoire de soja comme contraceptif me fait un peu peur. Bon de toute façon je n'achète du lait de soja que de temps en temps (5 briques par an), je ne risque je pense rien, mais c'est dommage qu'il n'y ai pas d'études qui dise une bonne fois pour toute oui ou non.

Hors ligne Hervé B

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #10 le: Vendredi 24 Août 2012, 16:03:41 pm »
Bonjour,

Les études "peer reviewed" (études scientifiques évaluées par comité de pairs, seuls arguments recevables en science) disponibles indiquent que le soja améliore la fertilité des hommes et des femmes.
exemple: cette revue publiée dans le Journal of Nutrition, une des plus prestigieuses revues scientifiques ("impact factor" 4,3, les spécialistes apprécieront...)
http://jn.nutrition.org/content/132/3/570S.long

à noter ces deux publications italiennes qui montrent que chez des individus souffrant d'infertilité, les isoflavones (ou "phyto-œstrogènes" comme aiment tant les appeler les obligés de l'industrie laitière, malgré le contresens) permirent de traiter efficacement ces cas d'infertilité.
http://informahealthcare.com/doi/abs/10.1080/09513590600858691
http://www.fertstert.org/article/S0015-0282%2804%2902356-8/abstract
Paradoxal? Non, pour peu que l'on admettre que les isoflavones ne sont pas des œstrogènes, mais des "phyto-SERMs", càd des modulateurs hormonaux; en l'occurrence, l'amélioration de la fertilité résulte de leur pouvoir antioxydant.

Pour l'anecdote, les "phyto-œstrogènes" permettent même d'améliorer le conservation du sperme...
http://www.nature.com/aja/journal/v12/n3/full/aja200992a.html

Cordialement,

Hervé BERBILLE

PS: le lait de vache bloque la synthèse de la testostérone chez l'Homme. Mais ça reste entre nous, je ne voudrais pas passer pour un "gourou pseudo scientifique" pour reprendre les éléments de langage de l'industrie laitière.
http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1442-200X.2009.02890.x/abstract;jsessionid=0EB0483A6C1D46CEA9A1F1C170F0BA33.d02t01?systemMessage=Wiley+Online+Library+will+be+disrupted+on+25+August+from+13%3A00-15%3A00+BST+%2808%3A00-10%3A00+EDT%29+for+essential+maintenance
« Modifié: Vendredi 24 Août 2012, 17:19:21 pm par Hervé B »

Hors ligne Hervé B

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Re : Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #11 le: Vendredi 24 Août 2012, 16:51:53 pm »
Ce lien est hyper intéressant :) Tu as parfaitement répondu à ma question, je suis rassurée. Merci. Mais bon il ne faut pas trop utiliser de soja, on déforeste trop pour lui :)

Concernant le déforestation de l'Amazonie, le soja cultivé au Brésil est destiné en quasi totalité aux bétails européen et désormais chinois.
Les aliments à base de soja bio consommés en France proviennent de soja bio cultivé par de petites coopératives bio telles que Cocebi, Corab et Agrobio Périgord:
http://www.cocebi.fr/index.php/Produits/Produits/Legumineuses_bio.html
http://corab.org/
http://www.agrobioperigord.fr/

exemple d'utilisateurs:
http://www.lesojami.com/intro2.html
http://www.soy.fr/soy-marque-responsable.html

Le soja conventionnel de Sojasun est également cultivé en France.
(non, je ne travaille pas pour le Sojami, ni pour Soy, ni pour Sojasun, ni pour la filière soja en général, et je le regrette: merci d'avance!)

En d'autres termes, c'est consommer de la viande et des produits laitiers qui ravage l'Amazonie, mais certainement pas des aliments à base de soja cultivé en France....

Hervé BERBILLE
« Modifié: Samedi 25 Août 2012, 22:17:54 pm par Hervé B »

Hors ligne Hervé B

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Re : Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #12 le: Vendredi 24 Août 2012, 16:57:02 pm »
Je crois que c'est sans risque, surtout pour les femmes (à mon avis, c'est encore un des messages diffusés par nos chers lobbies préférés!). J'ai déjà entendu les mecs dire préférer éviter le soja, car ils seront moins fertiles....

je consomme du soja trois à quatre fois par jour depuis plus de 20 ans et je dois me raser tous les matins...
Hervé

Pour moi, il y a un seul problème réel avec le soja : il est allergisant pour certaines personnes.
la prévalence de l'allergie au soja est très faible en réalité, de l'ordre de 0,3%
Hervé

Sinon, je trouve ce lien intéressant, même si on ne parle pas directement de stérilité, parce qu'on y voit l'argumentaire anti-soja de l'agroalimentaire se faire gentiment démonter!  ;D
http://www.vegetarisme.fr/ressources.php?content=ressources_articles_detail&article=59

Voilà, j'espère t'avoir un peu aidé...

Hors ligne Nico.

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #13 le: Vendredi 24 Août 2012, 18:17:42 pm »
Merci, Hervé, de ces mises au point précises et documentées... Je suis heureux de t'accueillir parmi nous sur ce forum, car c'est toujours intéressant et utile de pouvoir compter sur quelqu'un comme toi, dont on ne compte plus les articles et livres sur ces thèmes qui posent souvent question, comme on a pu le voir ici...
J'attendais et espérais l'intervention de spécialiste(s) sur le sujet, pour éviter certaines phobies mal placées, car je ne suis pas personnellement capable d'argumenter là-dessus.

En espérant pouvoir profiter de temps en temps de tes lumières,

Nico.

Et merci à celui qui a su te proposer d'intervenir ici... ;)

Hors ligne Willyne

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Re : Le soja et la stérilité
« Réponse #14 le: Vendredi 24 Août 2012, 23:54:50 pm »
Ah bin si c'est Hervé Berbille himself qui répond sur un sujet comme celui-ci... que demander de plus!!!!  ^-^

Merci beaucoup pour cette intervention (surprise!) détaillée  :)