Auteur Sujet: recettes à base d'orties?  (Lu 14176 fois)

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Hors ligne Kuro36

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Re : recettes à base d'orties?
« Réponse #30 le: Mercredi 08 Mai 2019, 18:30:32 pm »
Il y a une petite rivière (pas des plus propres) près de chez moi bondée d'orties. N'en ayant pas dans le jardin, j'en ai cueilli un pied pour le replanter, depuis il a bien pris et donne 3-4 grands pieds sans s'épandre.

J'en cueille 1 feuille ou 2 à main nue (sans me piquer), pour les boire en infusion. Je dois bien laver avant, car c'est bourré de pucerons noirs ou verts, et aussi l'eau neutralise l'urticant (temporairement?), ensuite à peine ça boue je coupe, pour garder des vitamines. Je peux manger la feuille après.
Pour une soupe, j'imagine pas pour les laver...
Sinon c'est excellent comme engrais au jardin!