Auteur Sujet: Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme  (Lu 8786 fois)

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Un quart de ce qu'on mange nous maintient en vie, les autres trois quarts maintiennent en vie les médecins (citation trouvée dans un ancien papyrus égyptien)

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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #16 le: Mercredi 01 Octobre 2014, 15:16:56 pm »
Merci. Je m'en servirai dès la prochaine occasion.
Le français n'est pas ma première langue : n'hésitez pas à me faire remarquer si j'utilise des mots qui ne veulent rien dire ou si mes phrases ne sont pas claires! Merci.

Hors ligne isaric

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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #17 le: Samedi 08 Octobre 2016, 08:19:09 am »
En indre et Loire (37, région centre) voilà un travail sur la nutrition préconisé aujourd'hui qui y est fait :
Restauration collective

Cela vient de la page bio centre.
Assiette: manger varié avec des couleurs+méditer+continuer à évoluer.
Évite: lait/cuisson HT/ mange des œufs(rarement)/miel/propolis.
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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #18 le: Lundi 10 Octobre 2016, 11:15:44 am »
C'est bien, mais bio ne veut pas dire VG, il est quand même préconisé dans le pdf ou sur le site, de ne consommer de la viande qu'à petite dose. Hors nous savons que cela n'est plus vrai, nous pouvons nous en passer  ;)
Le dormeur s'est réveillé.

"J'estime que, moins une créature peut se défendre, plus elle a droit à la protection de l'homme contre la cruauté humaine." - Gandhi

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Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #19 le: Vendredi 15 Septembre 2017, 10:23:55 am »
Et bien voilà peut-être une actions qui permettra un nouveau comparatif dans le futur....  ;)

Pourquoi des États généraux de l’alimentation ?
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Hors ligne papasteph37

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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #20 le: Vendredi 22 Septembre 2017, 10:53:17 am »
On verra ce qui en ressortira ... et si Ruffin survit ...
Accorder des droits aux animaux ? NON
Reconnaître les droits des animaux ? OUI

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Hors ligne Aurelien44

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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #22 le: Lundi 07 Janvier 2019, 21:13:24 pm »
Ce qui est édifiant dans ce genre d'infographie c'est qu'il n'y a jamais de comparaison avec la teneur en protéines, en fer ou en calcium des végétaux. La seule comparaison avec les légumineuses donnée concerne la consommation en eau requise, qui serait encore moindre pour les insectes pour produire 1g de protéines d'après l'infographie (ce qui suggère une meilleure "efficacité" des insectes... alors que les légumineuses usuelles sont également très riches en glucides complexes - qui devraient constituer la majorité de nos calories -, contrairement aux insectes). Et il y a toujours l'idée implicite archi-fausse véhiculée par la mise en avant des protéines que celles-ci seraient difficiles à trouver dans l'alimentation, alors qu'elles ne devraient constituer que 10 à 15% des calories que nous ingérons et qu'il y en a partout, la plupart des végétaux - notamment les plus caloriques - étant dans la fourchette haute, voire très largement au-delà pour les légumineuses, et taisant la nocivité de l'excès de protéines, quasi-systématique dans la France d'aujourd'hui. Quant aux fibres, il y a en dans tous les végétaux, et souvent en grandes quantités (hors aliments raffinés)...

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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #23 le: Jeudi 31 Janvier 2019, 16:00:01 pm »
Pour info : émission sur EUROPE 1 le 31/01/19 sur " Alimentation : faut-il arrêter de manger de la viande ? "
Olivier Delacroix
15H00 - 16H00
avec intervention du Dc Pélissier...
« Modifié: Jeudi 31 Janvier 2019, 16:30:03 pm par isaric »
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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #24 le: Vendredi 01 Février 2019, 19:48:01 pm »
Pour info, dans les modes d'alimentations on voit apparaître :
..."Pouloulou", une start-up qui permet d'adopter une poule
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Re : Comparatif entre les différents modes d’alimentation de l’homme
« Réponse #25 le: Vendredi 01 Février 2019, 20:18:16 pm »
Je reviens avec quelques notes sur l’émission
Olivier Delacroix : Alimentation : faut-il arrêter la viande ?
avec l'intervention du travail scientifique d’Édouard Pelissier :
Sommes-nous bâti pour être végétarien la réponse est clairement ...non… B12.
Les bénéfices du régime végétarien… moins de cholestérols et moins de risque cardiovasculaire.
… il faut être flexitarien, manger un peu de viande…
Végétalien + œuf + poisson... pas de carence.
Végétalisme… il faut faire toute une gymnastique car les végétaux contiennent moins de protéines que la viande et le poisson.
Végétalien… poids …. indice de masse corporelle inférieur à la normale.
Les personne qui ont un indice de masse corporelle…  normal ou inférieur à la normale, ont un taux de mortalité plus élevé que ceux qui sont en surpoids (non obèses).
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