Auteur Sujet: bonjour !  (Lu 2017 fois)

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Hors ligne minimoi

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bonjour !
« le: Jeudi 17 Décembre 2015, 15:30:41 pm »
bonjour tout le monde !

je m'appelle Guillemette j'ai 23 ans

cela fait 3-4 ans maintenant environ que j'ai arrêté de manger de la viande. Progressivement au début, et puis maintenant cela me semble tout naturel !
cela a été mal accepté par ma famille qui même encore aujourd'hui a du mal à comprendre.
Au début c'était pour des raisons financières, puis de goût car ce que je voyais bien que ce que j'achetais n'était pas de bonne "qualité", puis petit à petit j'ai lu des articles, vu des vidéos, qui mon conforter dans mon choix. que ce soit pour des questions de goût, d'éthique & respect, et d'environnement.

Je suis toujours en quête de nouvelles recettes, de nouvelles saveurs ! 
également à la recherche de ce qui peut exister pour remplacer le lait de vache et puis la farine de blé, et les oeufs.
(je suis allergique aux amandes, noix, noisettes, pistaches, cacahuètes et toutim ce qui me refroidit souvent devant les "vraies" recettes végé)
j'essaie également de trouver un endroit où acheter local des produits de bonne qualité!

Me voici maintenant sur ce forum, pour parler avec des personnes végétariennes, trouver des recettes, des magasins de produits végétariens dans mon coin...

au plaisir de vous lire :-)

Hors ligne OlivierD

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Re : bonjour !
« Réponse #1 le: Jeudi 17 Décembre 2015, 16:35:57 pm »
Bienvenue  ^-^ et bravo pour tes choix!

Pour remplacer le lait, essaie les boissons à base de riz, d'avoine... C'est très bon  ;)

Ca fait 1 mois 1/2 que j'ai arrêté le lait et ça se passe très bien  :)!

Pour le reste, j'utilise beaucoup le support quinoa qui se marie très bien avec toutes sortes de choses (lentilles, chou,...) et même avec du sucré (essaie avec du sirop d'érable). Le boulgour est sympa aussi mais plus bourratif je trouve.

Dommage pour les amandes et autres noix... J'en mange en quantité...

Hors ligne Nico.

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Re : Re : bonjour !
« Réponse #2 le: Jeudi 17 Décembre 2015, 21:08:42 pm »
Me voici maintenant sur ce forum, pour parler avec des personnes végétariennes, trouver des recettes, des magasins de produits végétariens dans mon coin...
Et... C'est où, ton coin !?
Bienvenue ici, en tout cas !

Pour le reste, j'utilise beaucoup le support quinoa qui se marie très bien avec toutes sortes de choses (lentilles, chou,...) et même avec du sucré (essaie avec du sirop d'érable).
J'utilise très peu de quinoa, bien que le goût me plaise, pour diverses raisons :
  • Ça coûte la peau des fesses (le prix a triplé depuis 2006...)
  • Ça vient de très loin (92% vient du Pérou et de Bolivie)
  • Ça déstabilise complètement l'alimentation de ces peuples, qui voient le prix du quinoa augmenter au-delà de ce qu'ils peuvent payer
Alors, oui, c'est bon, oui, c'est sain, mais mon portefeuille se joint à ma conscience pour limiter ma consommation.
On commence vaguement à en planter en Anjou, mais ce n'est pas encore vraiment au point, et les quantités sont ridicules.

Nico.

Hors ligne minimoi

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Re : bonjour !
« Réponse #3 le: Lundi 21 Décembre 2015, 18:34:16 pm »
Mon coin c'est Lille !

Je vais aller tester des laits végétaux alors  ;)