Auteur Sujet: Seitan maison!  (Lu 4860 fois)

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Re : Re : Seitan maison!
« Réponse #15 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 14:29:54 pm »
Ah me parle pas de confiance en soi pour la bouffe, Muad, pitié !  :'(

Tu as raison, Steph, c'est juste que moi j'arrive pas trop avec ce concept de mettre un truc "à la place de" ... mais je suis la première à balancer des recettes avec du seitan si des gens viennent ici pour demander !!

Question con : vous prononcez : seille temps ou seille tanne ?!

Bon ok, ça peut ne pas aider tout le monde... :-[

Moi je dis = 7 ans  :D
Le dormeur s'est réveillé.

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Re : Seitan maison!
« Réponse #16 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 15:55:26 pm »
Moi je prononce "seille tanne" pour le côté exotique !


Et le tempeh ?

Je prononce "t'aime pé" ... mais j'ai goûté seule une fois et j'ai trouvé ça immonde... pas de bol ou c'est vraiment spécial ?  :o

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Re : Re : Seitan maison!
« Réponse #17 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 16:01:09 pm »
Moi je prononce "seille tanne" pour le côté exotique !


Et le tempeh ?

Je prononce "t'aime pé" ... mais j'ai goûté seule une fois et j'ai trouvé ça immonde... pas de bol ou c'est vraiment spécial ?  :o

Connais pas, j'ai pas osé tenté encore, comme le tofu d'ailleurs  :)
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DidierDozer

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Re : Seitan maison!
« Réponse #18 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 16:03:38 pm »
Le Tempeh est très spécial niveau goût. C'est un peu acide. Personnellement, je le fais mariner dans de l'huile de colza et du curry ou du piment. Si tu le cuisines comme un poulet au citron, le côté acide disparaît car tu t'y attendras.

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Re : Seitan maison!
« Réponse #19 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 16:11:26 pm »
Oui, je ne suis pas sure d'oser en racheter, même le chat n'en a pas voulu et vraiment c'était à vomir... le compost a apprécié mais j'ai horreur de jeter !

Le tofu, j'en mange peu. Je trouve la texture un peu... comme du cervelas... la seule façon où je l'aime c'est une recette postée ici, des cubes marinés à l'asiatique et enrobés de graines de sésame, pour le côté croustillant... Mais je ne suis pas experte en tofu.
Si le tofu rosso, tout prêt, dans des courgettes farcies, ça passe bien.

Vous m'avez pas répondu pour la prononciation de tempeh ?!

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Re : Seitan maison!
« Réponse #20 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 16:16:54 pm »
temps pet  :D
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Re : Re : Seitan maison!
« Réponse #21 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 16:18:27 pm »
Vous m'avez pas répondu pour la prononciation de tempeh ?!


a priori :
https://www.youtube.com/watch?v=OaczILmvLKA

Le tempeh tout "cru" c'est pas top. Mais fumé dans une "quiche" façon lardon c'est bon. Et caramélisé : j'ai fait cette recette et c'est bon aussi : https://www.youtube.com/watch?v=OaczILmvLKA

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Re : Seitan maison!
« Réponse #22 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 16:35:55 pm »
J'avais bon pour la prononciation indonésienne ! Merci Laurence !  ;)


Hors ligne Nico.

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Re : Re : Seitan maison!
« Réponse #23 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 18:22:10 pm »

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Re : Seitan maison!
« Réponse #24 le: Vendredi 23 Septembre 2016, 21:39:02 pm »
temps pet  :D
Tant pis...

Vous allez faire toutes les voyelles comme ça ?
Il reste tant peau, tant pus,...


Non, plutôt 10 ans que 12 ans, en fait, tous les 2 !!

DidierDozer

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Re : Re : Re : Seitan maison!
« Réponse #25 le: Samedi 24 Septembre 2016, 07:48:07 am »
temps pet  :D
Tant pis...

Non, ce n'est pas végan ça. Laisse donc le pis tranquille. Il faut lui donner un temp 'paix'  O:-)

Hors ligne Nico.

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Re : Re : Re : Re : Seitan maison!
« Réponse #26 le: Samedi 24 Septembre 2016, 09:36:26 am »
temps pet  :D
Tant pis...

Non, ce n'est pas végan ça. Laisse donc le pis tranquille. Il faut lui donner un temp 'paix'  O:-)
Toi, tu cherches à te faire tirer les oreilles par une Pie, on dirait...
Tant pie.
Ou tant pi... Ça veut rien dire, mais c'est mathématique. Et végan, donc.

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Re : Seitan maison!
« Réponse #27 le: Samedi 24 Septembre 2016, 09:40:58 am »
Oui, faut laisser les pies en paix !  >:(

Tiens je l'ai encore jamais mis, ce smiley-là, il fait peur, hein ?!

DidierDozer

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Re : Seitan maison!
« Réponse #28 le: Samedi 24 Septembre 2016, 09:54:18 am »
Et pis c'est tout !  :D

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Re : Seitan maison!
« Réponse #29 le: Samedi 24 Septembre 2016, 10:06:19 am »
Pas de pis-aller, ici, je vois...
Tout ça pour une tranche de seitan...