Association Végétarienne de France

Végétarisme pratique => Ecologie => : kristo58 Sunday 29 September 2013, 10:30:06 AM

: Huile de palme
: kristo58 Sunday 29 September 2013, 10:30:06 AM
Quand on est végétarien au supermarché, qu'on veut acheter de la brioche pour le dimanche mais que celles-ci contiennent de l'huile de palme (que j'essaye de banir pour des raisons d'écologie) ou beurre (donc issu de l'exploitation intensive de l'animal) j'hésite. J'ai finalement pris celle au beurre ne sachant pas trop ou était le moindre mal.
Pour les biscottes j'ai remarqué qqchose de bizarre, celles sans huile de palme sont soit les plus chères et mentionnent fièrement "sans huile de palme" soit carrément les lots de 100 en premier prix... entre les 2 extrèmes, huile de palme dans tous les cas...
: Re : Huile de palme
: katherina Sunday 29 September 2013, 13:36:29 PM
Pour les biscottes non pas forcément, si tu prends par exemple des tartines grillées la plupart sont faites uniquement avec de l'huile de tournesols en tout cas sur 5 des paquets que j'avais regardé c’était le cas y compris la marque monoprix par exemple.
Pour le reste hmm, je ne sais pas trop honnêtement...
: Re : Huile de palme
: kristo58 Sunday 29 September 2013, 13:42:15 PM
ah oui les tartines grillées, ça a l'air mieux...
tiens, tu es à la VRF aussi ?
je te poserai des questions en mp si tu veux bien...
merci
: Re : Huile de palme
: katherina Sunday 29 September 2013, 13:51:31 PM
J'ai mis du temps à comprendre à chercher partout ce que pouvait être VRF... avant de me dire que tu devais parler de CRF plutpot et que tu avais juste du faire une erreur de frappe. si c'est ça oui je l'ai intégré il y à peu mais ne suis pas encore sur le terrain j'attends les formations dans ma branche. N'hésite pas :)
: Re : Huile de palme
: Pincopallino Sunday 29 September 2013, 14:01:57 PM
Brioches et biscottes sont tout simplement à bannir. La nourriture industrielle est bonne juste pour la poubelle.
: Re : Re : Huile de palme
: kristo58 Sunday 29 September 2013, 14:08:02 PM
J'ai mis du temps à comprendre à chercher partout ce que pouvait être VRF... avant de me dire que tu devais parler de CRF plutpot et que tu avais juste du faire une erreur de frappe.

ah oui, désolé te t'avoir forcé à te creuser la tête... faute de frappe...
bon, moi à la CRF ça ne fait qu'un peu plus de 2 ans, je n'ai pas une grande expérience non plus...
: Re : Re : Huile de palme
: kristo58 Sunday 29 September 2013, 14:12:38 PM
Brioches et biscottes sont tout simplement à bannir. La nourriture industrielle est bonne juste pour la poubelle.

tiens, le chien de garde n'est pas de repos le dimanche... 8)
: Re : Huile de palme
: Stéphane Ascoët Friday 04 October 2013, 15:28:31 PM
En magasin bio il y a de délicieuses cracottes végétaliennes, sans gluten ni huile de palme. Quant à la brioche, je ne vois pas l'intérêt: le pain est mille fois meilleur (m'enfin peut-être pas celui de supermarché)...
: Re : Huile de palme
: kristo58 Saturday 05 October 2013, 11:20:18 AM
Pour la margarine, même quand c'est écrit "tournesol" sur le couvercle, il y a toujours de l'huile de palme avec...
ou alors un vague "huiles végétales".
J'ai pris une barquette de marga "bio"  avec huile de palme "bio", j'ai pris ça sans vraiment savoir ce qu'est l'huile de palme bio... est-ce que ça veut dire qu'on ne déforeste pas la forêt tropicale pour planter les palmiers qui serviront aux européens/nord européens de se goinfrer de chips/biscuits etc ?
Je n'ai rien trouvé en 100 % tournesol
: Re : Huile de palme
: laurenceg Saturday 05 October 2013, 11:55:16 AM
si je me souviens bien il y a sur ce forum des réponses à tes questions plus complètes que ce qui suit

bio ou pas l'huile de palme participe à la déforestation :
http://petitguidevert.pagesperso-orange.fr/petitguidevert.html

L'huile de tournesol (ou n'importe quelle huile : palme et coco étant des graisses et pas des huiles) ne peut être transformée en margarine sans qu'on y ajoute de l'huile de palme ou de coco, ou bien que l'huile soit hydrogénée car les huiles ne figent pas aux températures nécessaire pour la margarine,
Après si tu aimes tu peux mettre de l'huile d'olive au freezer et la tartiner, c'est bon sur des toasts.
: Re : Huile de palme
: Pincopallino Saturday 05 October 2013, 23:03:01 PM
http://www.jeudi-veggie.fr/tout-ce-que-vous-avez-toujours-voulu-savoir-sur.html
: Re : Re : Huile de palme
: kristo58 Sunday 06 October 2013, 11:12:56 AM
si je me souviens bien il y a sur ce forum des réponses à tes questions plus complètes que ce qui suit
bio ou pas l'huile de palme participe à la déforestation :
http://petitguidevert.pagesperso-orange.fr/petitguidevert.html
merci pour ce lien qui décrypte tout au sujet de l'utilisation de l'huile de palme