Association Végétarienne de France

Végétarisme pratique => Alimentation => Discussion démarrée par: Muaddibp le Vendredi 23 Septembre 2016, 14:41:04 pm

Titre: Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Vendredi 23 Septembre 2016, 14:41:04 pm
Vous avez surement entendu parler, de ce groupe de recherche Israélien qui réussi à "fabriquer" de la viande de poulet sans poulet.

Je vous passe les détails techniques, à consulter sur leur site (http://supermeat.com/), ou à lire ICI  (http://www.madmoizelle.com/supermeat-viande-artificielle-602901)ou encore ICI (http://rue89.nouvelobs.com/2016/09/11/supermeat-produire-viande-sans-tuer-danimal-revolution-polemique-265113).

La question que je me pose, c'est de savoir, non pas quand on y arrivera, car on y arrivera forcément, mais ferons nous marche arrière, et consommerons nous cette "vraie/fausse viande" malgré tout ?

J'avoue personnellement que j'ai du mal à me projeter à remanger de la viande, d'où qu'elle provienne. J'ai tellement pris l'habitude désormais de mes plats de légumes, de féculents, de légumineuses, que je ne suis pas persuadé de pouvoir y ajouter cette ersatz de viande.
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Kyoko le Vendredi 23 Septembre 2016, 15:20:31 pm
 :'(

Je le sens pas ce truc!

bon oui..on va dire "les Vg ils fabriquent bien sur Seitan...il utilise du tofu..ils fabrique des simili nia nia nia nia"

ouai mais bon...c'est pas pareil!
Il y a une certaine éthique derrière et sûrement pas chercher à tout prix à se faire du pognon aux detriments des consommateurs

faire de la fausse viande : pourquoi pas!

mais POURQUOI? DANS QUEL BUT exactement?..et comment et avec quoi ? quelle conséquences sur la santé, l'écologie et l'économie?

Bon..vous l'aurez compris

Je n'ai pas confiance du tout!  :'(

Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Vendredi 23 Septembre 2016, 15:25:15 pm
:'(

Je le sens pas ce truc!

bon oui..on va dire "les Vg ils fabriquent bien sur Seitan...il utilise du tofu..ils fabrique des simili nia nia nia nia"

ouai mais bon...c'est pas pareil!
Il y a une certaine éthique derrière et sûrement pas chercher à tout prix à se faire du pognon aux detriments des consommateurs

faire de la fausse viande : pourquoi pas!

mais POURQUOI? DANS QUEL BUT exactement?..et comment et avec quoi ? quelle conséquences sur la santé, l'écologie et l'économie?

Bon..vous l'aurez compris

Je n'ai pas confiance du tout!  :'(

Comme il l'explique, ils cultivent des molécules prélevées par biopsie sur des animaux vivants, pour en faire des muscles qui deviennent de la viande.
Pour le moment c'est un groupe de recherche, mais bien entendu, si cela venait à se confirmer, ne doutons pas qu'une grosse firme prendra les reines, soit pour le développer, soit pour l'étouffer, ainsi pas de concurrence  ;)
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Vendredi 23 Septembre 2016, 21:45:28 pm
J'aime pas trop ces manipulations...
La recherche ferait mieux de placer du fric dans les vrais problèmes comme la lutte contre les cancers des enfants toujours en hausse ou la lutte contre l'antibiorésistance... :-[

On peut très bien vivre sans viande, sans fausse viande, sans souffrance animale... c'est à mes yeux le message à véhiculer... pas celui de vg en manque de" trucs artificiels qui ressemblent à de la viande" !!

Oui, je sais, je me répète...

Mela-perroquet.
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: DidierDozer le Samedi 24 Septembre 2016, 07:46:49 am
Pour appuyer Mela dans son discours, je pense qu'en plus, ces viandes artificielles seront réservées aux élites. Le commun des mortels sera condamné à manger de la viande d'animaux, avec ses graisses saturée et autres substances nocives. Puis quelques années plus tard, lorsque le produit de synthèse se sera démocratisé, on se rendra compte qu'il est lui aussi mauvais pour la santé et on reviendra à la case départ.

Donc pour moi, utilisons ces fonds pour éduquer et enseigner. La plus grande carence dans ce monde c'est l'éducation. Lorsque l'on voit que moins de 5% des bacheliers actuels auraient eu leur bac en 1060 et que 60% des doctorants depuis 2012 ont des soucis importants d'orthographe, il serait temps de prendre ce soucis à bras le corps. Sinon, le retour aux âges sombres est pour bientôt et les animaux autant que les hommes n'ont rien à y gagner (cf Daesh par exemple ...).
Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Samedi 24 Septembre 2016, 08:20:43 am
Pour appuyer Mela dans son discours, je pense qu'en plus, ces viandes artificielles seront réservées aux élites. Le commun des mortels sera condamné à manger de la viande d'animaux, avec ses graisses saturée et autres substances nocives. Puis quelques années plus tard, lorsque le produit de synthèse se sera démocratisé, on se rendra compte qu'il est lui aussi mauvais pour la santé et on reviendra à la case départ.

Donc pour moi, utilisons ces fonds pour éduquer et enseigner. La plus grande carence dans ce monde c'est l'éducation. Lorsque l'on voit que moins de 5% des bacheliers actuels auraient eu leur bac en 1060 et que 60% des doctorants depuis 2012 ont des soucis importants d'orthographe, il serait temps de prendre ce soucis à bras le corps. Sinon, le retour aux âges sombres est pour bientôt et les animaux autant que les hommes n'ont rien à y gagner (cf Daesh par exemple ...).

Ravie de te lire à nouveau, Didier !!  ;)
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: DidierDozer le Samedi 24 Septembre 2016, 09:30:09 am
J'ai finalement trouvé un peu de temps. J'avoue que depuis mon retour de vacances, je n'ai pas 5 min entre les Portes Ouvertes, les soucis au boulot et quelques soucis domestique-santé.  ???
Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: lapuce95 le Samedi 24 Septembre 2016, 14:16:46 pm
J'aime pas trop ces manipulations...
La recherche ferait mieux de placer du fric dans les vrais problèmes comme la lutte contre les cancers des enfants toujours en hausse ou la lutte contre l'antibiorésistance... :-[

On peut très bien vivre sans viande, sans fausse viande, sans souffrance animale... c'est à mes yeux le message à véhiculer... pas celui de vg en manque de" trucs artificiels qui ressemblent à de la viande" !!

Oui, je sais, je me répète...

Mela-perroquet.

Tout à fait d'accord avec toi. Ca me laisse plus que sceptique... ???
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Samedi 24 Septembre 2016, 17:10:03 pm
Comme d'habitude, on est toujours d'accord, toutes les 2 !

                 :-*
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: l-abbé-arnaise le Samedi 24 Septembre 2016, 19:55:02 pm
 ^-^ tout le monde !

Je dois avouer que j'ai déjà entendu parlé de cette pseudo viande et que ca me fait flipper de consommer de telles choses, surtout quand ça a été crée de A à Z par les industriel (ce qui va être le cas lors de la production à grande échelle)
Je suis de ton avis Muaddibp, je trouve énormément de plaisir dans mon alimentation actuelle et je n'éprouve aucune envie de manger de la viande, quelque soit sa méthode de production.
 
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Samedi 24 Septembre 2016, 20:08:01 pm
Bon, bah on est tous d'accord, quoi, sur ce sujet-là !!  ;)
Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: lapuce95 le Samedi 24 Septembre 2016, 20:51:02 pm
Comme d'habitude, on est toujours d'accord, toutes les 2 !

                 :-*

 ;)
Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Nico. le Samedi 24 Septembre 2016, 21:25:08 pm
Bon, bah on est tous d'accord, quoi, sur ce sujet-là !!  ;)
Ouaip, cow-boy !
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Samedi 24 Septembre 2016, 21:39:12 pm
Cow-girl, alors, on n'a pas gardé les vaches ensemble, lol !!  :D
Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Nico. le Dimanche 25 Septembre 2016, 06:39:49 am
Cow-girl, alors, on n'a pas gardé les vaches ensemble, lol !!  :D
Cow girl..
Encore un féminin qui a une signification très.. particulière, très axée, par rapport à son masculin.
Comme maître, chien, entraîneur, garçon, coureur, courtisan, professionnel, masseur, chat...

Cela dit, si tu as des vaches à garder, je veux bien te donner un coup de main, à l'occasion, cow-girl !

Nico.
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Dimanche 25 Septembre 2016, 07:07:55 am
Dans le sujet "viande sans animaux" on est parti loin, là...
Je ferais mieux de tourner 7 fois mes index autour de mon clavier avant de "soumettre" une réponse, moi...  :o

Bonne journée, moi ce matin je vais nager (les vaches attendront le retour de "la fille de l'Ouest" !)
Merci du coup de main, je t'appelle si l'une d'elles joue les récalcitrantes, lol !!
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Aurelien44 le Dimanche 25 Septembre 2016, 14:05:02 pm
Bonjour,

J'arrive un peu après la bataille, mais je partage à 100% les doutes et réserves exprimées. La viande, ce n'est pas bon, ou si on est convaincu du contraire on préférera de toute façon l'original ; de plus, le monde végétal, ou plutôt non animal, est d'une variété gustative extrême (y compris avec des choses qui ressemblent un peu, voire un peu plus, à la viande pour les personnes en transition à qui cela manque...). Ces histoires de fausse viande, quels qu'en soient les détails, semblent relever avant tout de la diversion. La transition agricole et alimentaire majeure, la plus urgente, c'est de cultiver et consommer beaucoup plus massivement des légumineuses plutôt que des animaux !
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Dimanche 25 Septembre 2016, 20:44:27 pm
La transition agricole et alimentaire majeure, la plus urgente, c'est de cultiver et consommer beaucoup plus massivement des légumineuses plutôt que des animaux !

Je suis entièrement d'accord avec toi, il faut arrêter de cultiver des animaux !  ;D

Je n'ai pas pu m'empêcher de relever cette bizarrerie de ta phrase, Aurélien, tu ne m'en voudras pas ?!        

                   O:-)
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Lundi 26 Septembre 2016, 09:23:08 am
Un sujet rassembleur, c'est cool  ;)

Du nouveau, mais toujours dans la même lignée, j'ai vu passer ceci  (http://www.lesechos.fr/industrie-services/conso-distribution/0211305348133-une-start-up-americaine-fabrique-du-lait-de-vache-sans-vache-2029884.php#)ce week-end, le lait de vache, sans vache.

En anglais dans le texte, sur le site de la start up (http://www.perfectdayfoods.com/).

Pour ma part, tout comme la viande, ça ne corrige pas le problème, ça le contourne simplement, avec l'idée que c'est un produit nécessaire, alors que ben en fait, non  :)
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Lundi 26 Septembre 2016, 15:49:26 pm
Mouais... même chose... la viande sans viande, le lait sans lait, le fromage sans lait, bientôt le beurre sans beurre, le chocolat sans chocolat... ?  :-[
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Lundi 26 Septembre 2016, 16:16:49 pm
Pourvu qu'il n'invente pas la melasse sans Mela  :P
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: papasteph37 le Lundi 26 Septembre 2016, 16:22:04 pm
 :D
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Lundi 26 Septembre 2016, 16:23:52 pm
Tu rigoles mais la mélasse il paraît que c'est un super aliment, limite "alicament", lol !!*

Je suis pleine de minéraux et bénéfique pour la santé, moi, il paraît !!  ;D
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Lundi 26 Septembre 2016, 16:26:44 pm
Tant que tu fais rire, je pense que tu es bonne pour ce penchant de santé oui  ;)
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Lundi 26 Septembre 2016, 16:28:16 pm
Je me fais rire toute seule, c'est déjà bien !  :)
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Lundi 26 Septembre 2016, 16:30:05 pm
Ben même en te répondant des fois j'imagine ta tête et ça me fait rire, donc c'est tout bon  >:(
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Lundi 26 Septembre 2016, 16:34:07 pm
Plus facile pour toi, parce que moi je dois travailler mon imaginaire pour te "visualiser" !!  :)

Bon, bah on s'fait rire mutuellement, alors !

 8)
Titre: Re : Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Muaddibp le Lundi 26 Septembre 2016, 16:36:24 pm
Plus facile pour toi, parce que moi je dois travailler mon imaginaire pour te "visualiser" !!  :)

Bon, bah on s'fait rire mutuellement, alors !

 8)

C'est pour t'éviter un déclin cognitif rapide  :D
Titre: Re : Viande sans animaux, la révolution ?
Posté par: Mela le Lundi 26 Septembre 2016, 16:40:17 pm
J'y travaille, tkt... J'te laisse, là, j'ai mon cours de tricot pi après faut que j'finisse mes mots croisés...  :P