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Sujets - BowtieFly

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Travail, études / Restaurant 100% Végane sur Orléans
« le: Dimanche 23 Octobre 2016, 21:47:22 pm »
Bonsoir tout le monde !

Je recherche de manière assez urgente, une personne ayant des aptitude en cuisine, le mieux serait je l'avoue, quelqu'un de diplômé dans ce domaine (l'expérience n'est pas indispensable mais serait un plus, j'aimerai pouvoir offrir la chance à un novice, tout dépendra de ses capacités).

Pourquoi ? Depuis un an j'ai le projet d'ouvrir un restaurant Végane sur Orléans, nous sommes deux sur ce projet, et sommes gestionnaires. Nous sommes enfin prêt d'un point de vue financier à nous lancer et plus que jamais prêt à tout tenter pour offrir une alternative végétale dans les assiettes.

Afin de nous aider au mieux, d'être préparer et d'avoir les bons conseils liés aux mécanismes de la cuisine (matériels, gestion des stocks...) nous recherchons donc un/une cuisinier(e) végane (impératif compte tenu que nous serons 100% Végane).

Si vous êtes prêt à vous investir dans un premier temps bénévolement afin de nous aider à bâtir ce projet, et puis par la suite si vous nous avez prouvé votre détermination et vos compétences, vous ferez partie intégrante de l'équipe et vous serez bien évidemment rémunéré ; si vous êtes cette personne, veuillez me contacter par email : bowtiefly@hotmail.fr en me communiquant votre CV, et un petit descriptif sur vous-même (vos projets, vos envies, depuis combien de temps vous êtes végane et les raisons de votre véganisme).
Nous analyserons toutes les demandes et nous vous inviterons à nous rencontrer afin de mieux parler du projet, vous expliquez dans quelle direction nous souhaitons aller, nos motivations.

Je vous remercie de m'avoir lu ! J'espère que mon annonce ne dérangera pas :)

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Santé / Est-ce que vous vous supplémentez ?
« le: Mardi 01 Mars 2016, 14:22:41 pm »
Bonjour,

Je suis désolée de lancer un sondage, je sais que pas mal vont râler ^^
MAIS, je me permet de le faire parce que... en fait, j'ai un problème, je suis en anémie depuis un moment maintenant.
J'ai été supplémenté en ampoule b12 (pendant plusieurs fois, à raison de 1 ampoule par jour pendant 2 mois et ensuite 2 ampoules par jour pendant 1 mois).
Bon et bref, finalement ça n'a pas fonctionné, du moins ça n'a pas fonctionné suffisamment...
Également, j'ai une carence en fer (bon pour ça, je sais, ma faute, je devrai manger + de légumineuses).
Tout ça pour dire que, j'ai eu mon rdv gastro ce matin, et la nana m'a fait le discours sur le fait que le végétalisme n'était pas adapté à l'homme (et bla bla bla).
Également, elle m'a dit que pour le fer et la b12 je devrais me supplémenter à vie parce que je ne les trouverais jamais dans les végétaux.
Concernant le fer, elle m'a dit que les légumineuses n'en contenaient pas assez (du moins si je voulais ne pas être carencé je devrai me faire péter le bidon de légumineuse) et pour la b12 elle m'a dit que ça ne se trouvait que dans la viande.
Grosso modo, pour elle, je suis en anémie b12 et fer à cause de mon mode alimentaire.
Alors après, je lui ai demandé pourquoi les ampoules b12 ne fonctionnaient pas ??? pourquoi les autres végétaliens n'ont pas le soucis ?
Elle m'a répondu que ça dépendait des personnes... et aussi que les ampoules c'était de la m...
Bon bref, tout ça pour dire que ça m'a bien saoulé ce rendez vous... elle était gentille hein, mais à chaque fois on blâme mon mode alimentaire.
Je passe une fibro le 25 mars, parce qu'elle va quand même vérifier que je n'ai pas un soucis d'absorption... (vu que les ampoules n'ont rien donné de concluant) mais pour elle de toute façon si je veux être en bonne santé je dois arrêter d'être végétalienne.
Évidemment, elle a bien vu ma façon de penser, elle sait très bien que quoi qu'elle dise je ne changerai pas d'avis et que je resterais végétalienne.
Je propose le sondage parce que je veux voir combien vous êtes à vous supplémenter, juste question de pouvoir lui mettre dans la tronche quand je l'a reverrai suite à la fibro ;)

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Travail, études / Bosser dans la protection animale
« le: Mercredi 24 Février 2016, 19:54:31 pm »
Bonsoir !

Je me rapproche de vous parce que ça fait un petit moment que je suis diplômée bac +2 en communication (juin 2015).
J'ai tardé à chercher du boulot pour cause de santé et aussi parce que je suis dans une association de protection animale et j'ai eu un sauvetage de 4 chiots.
Bref ! Tout ça pour dire que je vais bientôt pouvoir commencer à travailler, mais pour ça il faut trouver !
Je suis dans le 45, proche Orléans.
J'ai donc en poche un bts communication, mais je suis polyvalente donc je touche aussi à l'informatique (bac + 1 en informatique de gestion) et au graphisme (autodidacte).
Je me suis déjà rapprochée de L214 (qui ne recherche pas de salarié pour le moment mais qui a déjà fait appel à moi pour proposer des graphismes) et de la spa 45 (qui ne m'a jamais répondu).
J'ai aussi fait le tour des annonces en ligne, mais... je n'ai rien trouvé.
Dans l'idéal, je ne souhaite pas bouger de ma région (financièrement je ne peux pas en fait !).
Mon problème ? Je veux trouver un travail alliant la communication (et pourquoi le graph et l'informatique) ET la protection animale.
Auriez-vous, à tout hasard des filons à me passer ?
Je compte évidemment me rapprocher de boites d'intérim dès que j'ai réglé mes soucis de santé.

Je vous remercie :)

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Pétitions / Non au festival de l'horreur (Yulin)
« le: Mardi 09 Juin 2015, 23:52:32 pm »

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Informations / Le Mat, ramènes toi !
« le: Dimanche 31 Mai 2015, 22:42:01 pm »
Hey !

Je suis abonnée au fil d'actualités de Végé cook sur Facebook et...
Ils ont parlé du blog de Le Mat ;)

https://www.facebook.com/monvegecook/photos/a.464320007042560.1073741828.464315877042973/561946023946624/?type=1&theater



ps : je suis désolée si ça n'a pas sa place ici, mais je trouvais ça cool pour lui :(

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Agora / What Vegans see
« le: Jeudi 23 Avril 2015, 19:14:44 pm »
Superbe vidéo, qui explique ce que voient les vegans (végétalien(ne)s).
Je la trouve très bien faite, vous pouvez activer les sous titres et la faire partager :)

https://www.youtube.com/watch?v=baffBE-1Lg4&feature=youtu.be&list=PLmIqdlomtuStFtMawXWLcH9Ia2TFFkDZ3

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Bonnes adresses / VegMama - 44 (Nantes)
« le: Dimanche 19 Avril 2015, 23:34:09 pm »
Re bonsoir !

Comme je vous l'avais promis, je devais parler d'un restaurant que j'allais faire sur Nantes !
J'ai choisis de rendre visite à VegMama, un food truck sur Nantes (placé actuellement devant Fleuron Bio, rue du marché commun).

Points positifs :
- 100% végétalien et bio
- Très très bon
- Super conviviale
- Prix raisonnables

Points négatifs :
- Peut paraître cher pour certaines personnes

Pour le tarif, je dis ça car j'en ai eu pour environ 12euros (plat + dessert + la boisson), par contre, le prix du menu est à 11€ (tout dépend de votre estomac ^^ car le menu comprend : entrée + plat + dessert + thé).

Voici une photo de ce que j'ai mangé : le Veg burger (burger au seintan, mozzarisella, salade, sauce piquante + pommes de terre au curry)


J'ai également prix un tiramisu en dessert, mais je n'ai pas pris de photo... c'est dommage ! J'ai oublié  ::)

Tout ce que je peux dire, c'est que franchement, c'est ultra bon !
Ma mère m'a accompagné et elle a pris les lasagnes et sérieusement, c'était super bon !
Je compte bien y retourner quand je serai de passage sur Nantes !
Si vous voulez en savoir plus, allez sur le facebook "Carole Vegmama Barbier".

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Bonnes adresses / Un piano dans la théière - 45 (Orléans)
« le: Dimanche 19 Avril 2015, 23:24:59 pm »
Bonsoir tout le monde !

Petit post pour vous donner mon avis concernant le restaurant "un piano dans la théière" qui se situe rue sainte catherine à Orléans.

Points positifs :
- 100 % végétalien (et bio)
- Super bon
- Tarifs attractifs (plat + dessert + café = 10 €)
- Super accueil, très conviviale

Points négatifs :
- N'ouvre pas le soir (du moins, pas pour le moment car la gérante a déjà été attaqué et depuis elle a peur)

Voici une photo, c'était mon plat principal : l'assiette printanière (taboulet aux carottes, salades roquettes et fraises)


Voici une seconde photo, mon dessert (désolée pour le cake, j'ai mangé un bout et puis j'ai réalisé que j'avais pas pris de photo !) : Cake matcha-chocolat (matcha : feuille de thé vert)


Pas besoin de mettre une photo du café ^^ j'imagine que vous voyez à quoi ça ressemble :p
Je me permet d'ajouter que pour le menus, le pain est fournit sans supplément.

Mon impression : j'ai adoré ce restaurant ! Je le recommande vraiment et je compte bien sûr y retourner !
On n'a pas le droit de mettre de liens donc je vous dirai juste d'aller vous renseigner sur son "site" internet (c'est un blogspot) et sur le facebook du restaurant, vous n'avez qu'à taper "un piano dans la théière" sur Google.

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Pétitions / Les clics gratuits
« le: Mercredi 01 Avril 2015, 21:59:11 pm »
Bonsoir,

Voici des liens de sites qui mènent à des "clics" qui sont pour vous gratuit mais qui rapportent aux sites animaliers.
Le but étant de fournir à ces sites des abris, nourritures et couvertures pour les animaux.

Abris pour chat (1 clic par jour) :
http://www.animalwebaction.com/don-gratuit/abris/

Couveture pour un animal abandonné (1 clic par jour) :
http://www.animalwebaction.com/don-gratuit/couvertures/

Granulés pour chevaux (1 clic par jour) :
http://www.animalwebaction.com/don-gratuit/granules/

Nourriture pour chat (1 clic par jour) :
http://www.animalwebaction.com/don-gratuit/nourriture/

Pour les sauvetages animaliers (1 clic par jour):
http://theanimalrescuesite.greatergood.com/clickToGive/ars/home?4

Pour nourrir les animaux : de la ferme, chiens, chats et chevaux (4 clics par jour) :
http://www.clicanimaux.com/

Pour une chatte accidentée (5 clics par jour) :
http://www.actuanimaux.com/a-parrainer/urgences/cerise-minette-blessee-fracture-ouverte-urgence-veterinaire

Voilà, ce sont tous les sites sur lesquels je vais tous les jours pour cliquer, ça leur permet d'aider les animaux et ça ne me prends que quelques secondes.
Si vous aussi vous voulez aider, allez-y :)

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Bac à sable / Poisson d'avril pour Air France !
« le: Mercredi 01 Avril 2015, 21:49:55 pm »
On m'a refilé cette vidéo, je vous laisse savourer ! :

https://youtu.be/qvGWGmRilAI


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Santé / L'argent colloïdal
« le: Lundi 16 Mars 2015, 16:25:01 pm »
Bonjour,

Que pensez-vous de l'argent colloïdal ? (ce n'est pas pour moi, je connais quelqu'un qui va commencer à en utiliser et je suis sceptique...).

Merci !

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Bonnes adresses / Del Arte - Saran (45)
« le: Dimanche 08 Mars 2015, 00:06:01 am »
Bonsoir !

Alors, ce soir j'ai été à Del Arte sur Saran (près d'Orléans).
J'ai toujours aimé ce restaurant (mais ça dépend dans quelle ville :p ).
Depuis mon végétalisme, je n'étais pas retournée, parce qu'une végé dans un restau, c'est pas tip top (je me sens toujours mal à l'aise).

Finalement, bonne surprise, dans celui de Saran, j'ai pu prendre une pizza hors menu, spécialement faite pour moi : tomate, champignon, poivrons, fond d’artichaut et olives.
Le seul soucis a été au niveau du dessert, ils ne proposent qu'une salade d'orange... (et pas moyen d'avoir autre chose).

Je rajoute aussi, faite attention aux sorbets, et dans tous les restaurants ! Car les sorbets des restaurants ne sont pas fait maison (très très rarement, à part quand on vous dit le contraire) et comme c'est pas fait maison ils les achètent auprès de grande marque (genre gervais, carte d'or etc) et dans ces marques là y a TOUJOURS du lait (donc ce ne sont pas de vrai sorbet !).
Donc du coup, j'ai pas pu en prendre, la dame m'a clairement dit qu'elle pouvait pas me garantir qu'il n'y ait pas de lait (elle connaissait pas la marque mais elle savait que c'était une grande marque donc j'ai vite fait le rapprochement).

Voilà, mais sinon bien contente qu'ils aient adapté mon plat, c'est cool, et ça m'a quasi rien coûté (le prix d'une régina, donc le prix de la pizza la moins cher).
Je referai un post pour parler d'un autre restau que je vais tester à mon retour de Nantes dans un mois environ.

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Agora / Infographiste
« le: Dimanche 01 Mars 2015, 22:46:26 pm »
Bonsoir tout le monde !

Alors voilà, depuis que j'ai 14 ans, je touche pas mal aux logiciels PAO et j'ai toujours eu une passion pour ça.
J'ai donc pour ambition de devenir infographiste (réalisation d'objets pub : logo, flyer, dépliant, affiche, site internet etc).

Trouvez vous que c'est en adéquation avec la pensée végétalienne ?


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