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Messages - mirabelle

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Alimentation / Re : Dessert testé !
« le: Lundi 26 Décembre 2011, 22:12:45 pm »
J'ai testé la bûche au thé Matcha qui est dans le dernier numéro d'alternatives végétarienne, elle était excellente! Ma belle-mère est repartie avec la recette.

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Alimentation / Re : Idées repas ! :)
« le: Lundi 26 Décembre 2011, 22:05:40 pm »
Tu peux acheter des livres (je te conseille particulièrement ceux de Valérie Cupillard) et de les acheter en magasins bio car ceux que l'on trouve en grande surface ou librairies sont souvent assez mauvais.

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Agora / Re : veg mag'
« le: Lundi 26 Décembre 2011, 22:02:10 pm »
Au moins, ils font de la pub pour Alternatives Végétarienne

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Se présenter / Re : Nouvelle fraîche
« le: Mercredi 21 Décembre 2011, 21:06:03 pm »
Bonjour Gwladys,
C'est vrai que la cuisine végétarienne offre une diversité insoupçonnable à celui qui ne la connaît pas.
Pour bien démarer ton végétarisme, l'AVF dispose de nombreux documents et d'une revue trimestrielle, je te conseille de les consulter afin de prendre tout de suite les bonnes habitudes alimentaires.
Au plaisr de te lire,
 :)

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Se présenter / Re : Ado végé !
« le: Mercredi 21 Décembre 2011, 21:00:18 pm »
Bonsoir Anne-Lise,
Félicitation pour ton choix et ta responsabilité de prendre dès le début de bonnes habitudes alimentaires qui t'apporteront energie, vitalité et bien-être. Pour rassurér ta famille et répondre aux questions de ton entourage, je t'encourage à consulter les documents de l'AVF.
 :)

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Bonnes adresses / Re : Berlin : Reine du Bio et du vegeta*isme
« le: Mercredi 21 Décembre 2011, 15:04:31 pm »
Bonjour Guillaume, je suis à la recherche d'une famille végéta*ienne allemande avec enfants (qui veulent apprendre le français) pour correpondre avec mes enfants (fille 6 ans, garçon 8 ans, fille 11 ans). J'ai également de la famille éloignée à Berlin, mais je voudrais surtout motiver les enfants pour apprendre la langue (ils en font tous les 3 à l'école). Est-ce que tu pourrais en parler à tes amis ? Merci d'avance

PS : tu peux me contacter par mp

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Santé / Re : l'alimentation saine
« le: Vendredi 16 Décembre 2011, 21:35:07 pm »
Je pense que ce livre est quand même intéressant à connaître car plusieurs personnes sur les stands m'avaient déjà parler de cet homme de référence de l'hygiénisme alimentaire, il a quand même réussi à convaincre des milliers de personnes et a créé les premiers magasins bio.
En remettant sa méthode dans le contexte de l'époque je trouve ça assez impressionnant.

Depuis que je suis végétalienne, j'ai peut-être tendance à trop abuser des légumineuses, quand mon frère vient quelques jours chez moi, il a de gros problèmes de "ventre" !

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Santé / Re : l'alimentation saine
« le: Mercredi 14 Décembre 2011, 14:20:48 pm »
C'est un livre vendu dans la librairie de l'AVF, il s'agit du fondateur de la vie claire.
Dans le rapport Campbell, il ne parle pas de ce régime en particulier mais du régime végétalien.

L'Alimentation saine
de Henri-Charles Geffroy
Présentation
L'Alimentation saine : Principes fondamentaux du végétalisme permettant de recouvrer l'immunité organique naturelle, source de vraie santé de Henri-Charles Geffroy.
128 recettes intelligentes et faciles.
158 pages

http://agnvswebmestre.free.fr/biographie.htm

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Santé / l'alimentation saine
« le: Mercredi 14 Décembre 2011, 09:31:36 am »
Bonjour,
je viens de lire de livre de Henri-Charles Geoffroy : L'alimentation saine. Pour ceux qui l'ont lu, qu'en pensez-vous ?
Il élimine quasiment les légumineuses du régime végétalien. j'ai lu juste avant le rapport Campbell qui démontre la crédibilité de ce régime, mais je me demande si le fait de supprimer ou de diminuer fortement les légumineuses ne poserait pas de problème  ?

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Informations / Re : Sportif végé pas tout jeune...
« le: Lundi 21 Novembre 2011, 22:26:06 pm »
Il est végétarien ?

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Alimentation / Re : que manger à noel?
« le: Lundi 21 Novembre 2011, 22:22:33 pm »
Cette année, c'est enfin chez moi :

Tofoie Gras
http://vg-zone.net/2010/12/03/tofoie-gras/
J'en ai fait l'année dernière, un vrai délice, ça paraît difficile mais en fait ça va, le plus dur est de rassembler les ingrédients et peut-être faire un essai quelques jours avant pour être sûr de bien le réussir pour Noêl

plateau de crudités betteraves rouges, chou, noix, mâche

tagliatelles fraiches au cèpes ou tourte ou pomme de terre-champignons ou raviolis maison aux cèpes
Bûche (je n'en ai pas encore trouvé, mais je pense en faire avec du tofusoyeu, spéculos....), si vous avez une recette je suis preneuse

Salade de fruit

Bon, je sais ça fait un peu bourgeois comme menu mais il faut que je m'adapte à ce que ma belle-famille faisait les années précédantes (foiegras, fruits de mer, dinde, fromage...)

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Agora / Re : veg mag'
« le: Lundi 14 Novembre 2011, 21:29:07 pm »
Je viens de recevoir le dernier numéro de vegmag intitulé : comment devenir un végétalien serein. Pour les astuces et conseils, ils indiquent le kit du végétarien de petafrance et autres blogs pour les conseils, j'ai été étonné qu'ils ne mentionnent nulle part l'AVF.

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Bonjour Sophie,
Si tu trouves que les sujets de discussions sont inintéressants, tu peux en proposer ;-), en devenant végétarienne puis végétalienne, j'ai de remis en question l'éducation que j'ai reçu, c'est le cas pour la plupart des végétariens, c'est pourquoi on a besoin d'en parler.
Mes enfants et ceux d'autres membres de ce forum sont végétariens de naissance,  ton point de vu est certainement celui que certains de nos enfants auront plus tard, ça c'est intéressant ;-)

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Agora / Re : Livre de recettes végéta*iennes
« le: Lundi 10 Octobre 2011, 22:13:05 pm »
oui Pincoppalino a raison, et en général tous les livres de vélérie cupillard sont bien.
Je te conseille d'acheter tes livres de cuisine en magasin bio car ceux vendus en grande surface sont nuls en général.

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Santé / Re : Gonflement du ventre
« le: Mercredi 05 Octobre 2011, 21:27:18 pm »
Oui, moi aussi j'ai le ventre bien gonflé depuis que je suis végétalienne  ;)
J'ai arrêté l'eau gazeuse (j'en buvais au moins 1 litre par jour) depuis ça va un peu mieux.

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