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Messages - Daria TS

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Santé / Re : Vitamine B12 questions fréquentes
« le: Mardi 14 Juin 2016, 19:41:30 pm »
Pour ma part, je ne me soucie pas trop de la vitamine D pour l'instant: vu que mes coordonnées GPS se situent pas loin de l'équateur, je ne manque ni de soleil, ni d'UV (même en plein mois de janvier)  :P   O0

Mais c'est sûr qu'en métropole, j'aimerais mieux me complémenter l'hiver que d'essayer de trouver ma dose d'UV quand il fait -8000°C !!  :D


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Santé / Re : Vitamine B12 questions fréquentes
« le: Lundi 13 Juin 2016, 23:18:49 pm »
Qu'est-ce que vous pensez du groupe facebook Vive la B12?

Moi, je le trouve très décevant: les infos données sont trop "purement scientifiques" pour être accessibles au plus grand nombre, le ton est souvent hyper flippant, genre "on peut être en carence même en se complémentant correctement", les administrateurs dénigrent parfois les autres formations végé (dans un com, un admin disait que le guide du végétarien débutant de l'AVF était "irrecevable sur le plan scientifique").

Il y a même une personne que ça a tellement effrayée qu'elle disait qu'elle pensait revenir à un régime omni pour préserver sa santé et celle de sa famille...   ???

Bref, pour ma part, je suis plutôt une adepte du "pas de prise de tête dans l'assiette!":
Un complément en B12 et en fer (je suis un peu carencée, ce qui n'est pas rare chez les femmes, végé ou pas), et pour le reste, c'est comme j'ai envie! Les trucs où il faut calculer ce que tu ingurgites, même tes compléments, c'est pas pour moi!!  :P

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Alimentation / Re : Repas simples, vite faits... Et bons !
« le: Lundi 13 Juin 2016, 21:28:31 pm »
Et dire que certains omnis pensent encore qu'on ne mange que de la laitue!!  :D :D :D

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Alimentation / Re : Que feriez-vous à manger à des invités omnis ?
« le: Lundi 13 Juin 2016, 21:16:10 pm »
Pour la sauce soja, en ce moment j'ai la Soyou, mais n'importe quelle sauce soja classique (pas la sucrée!) fera l'affaire.

La sauce tomate, j'en prends une genre purée de tomate.
Et c'était un "oignon émincé", pas un "pignon émincé"...  :D

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Végétarisme et vie familiale / Re : Conseils de lecture ?
« le: Lundi 13 Juin 2016, 21:04:10 pm »
Hello,

J'avais acheté "J'aime pas les côtelettes" et "Barnabé le petit lion végétarien" il y a un an, pour le fils de mon compagnon (omni).

Personnellement, je les trouve un peu trop soft dans le sens où, si je me souviens bien, les deux personnages sont végétariens uniquement parce qu'ils n'aiment pas la viande, pas parce que la viande fait du mal aux autres.

Ton avis m'intéresse aussi sur Vegan is Love, j'avais vu une interview de son auteure à propos de la polémique, et ça avait l'air bien.

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Alimentation / Re : Repas simples, vite faits... Et bons !
« le: Lundi 13 Juin 2016, 11:05:28 am »
Marta, ta recette de knackis me tente bien!!  :)

C'est malin, j'ai faim maintenant!!

Sinon, moi, ma recette de feignasse, c'est spaghettis ail-citron, saupoudré de quelques paillettes d'algues: simple et efficace (je pourrais pas survivre sans les spaghettis, les spaghettis, c'est la vie!)

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Alimentation / Re : Que feriez-vous à manger à des invités omnis ?
« le: Lundi 13 Juin 2016, 10:56:31 am »
Hello!

Tian, je te conseille une recette super simple pour toi et tes invités: les spaghettis bolo  :)

Tu fais mariner des protéines de soja en les recouvrant d'eau tiède + sauce soja + herbes de provence + ail semoule (je dose au feeling, mais je force pas mal sur les herbes de provence et l'ail).
Une fois mariné (+\- 30 mn), tu fais cuire dans une poêle avec la marinade. En fonction de ce que tu as au frigo, ti peux y rajouter un pignon émincé, quelques feuilles d'épinards (en fin de cuisson), des champignons ou autres. Quand tout est absorbé, tu peux arroser d'un filet de vin de blanc pour plus de goût.
Tu termines en rajoutant la sauce tomate!

Et pour les spaghettis, je ne te ferai pas l'affront de t'expliquer comment on les cuit  ;)

C'est ma recette réconfort, inratable!

Désolée pour les doses, mais je fais tout à l'inspiration et au feeling!

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Philosophie / Re : Présidentielle 2017: cause animale
« le: Lundi 13 Juin 2016, 10:39:57 am »
Je ne connaissais pas Gérard Charollois, effectivement, ça a l'air d'être quelqu'un d'intéressant!

Nicolas Hulot, je ne crois pas trop à sa candidature, il n'a pas l'air d'être intéressé par le poste!

En fait, il me semble qu'il y a même plus de végés (2-3%) que de chasseurs (1%).
Par rapport à la présidentielle, je me dis que ce serait d'autant plus pertinent de demander aux candidats des vrais engagement que, suite aux scandales des abattoirs, ils sont nombreux à s'indigner, au moins en façade, mais aucun ne propose de s'attaquer aux racines du problème: la production de viande (et dérivés...).

Il y a surement moyen d'envoyer une lettre à chacun.e des candidat.e.s qui se dit sensible à l'écologie et à la cause animale, ou de faire une pétition via les assoc' pour leur demander de prendre des engagements forts, pas des trucs mollassons comme "renforcer le contrôle dans les abattoirs".

Même si certains avouent qu'il faudrait "réduire la consommation de viande", les gens ne le feront pas tant que l'école, les bouquins, les médecins, les médias nous apprennent qu'on a besoin de viande poir être en bonne santé et que seuls quelques hurluberlus arrivent à faire sans...

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J. Safran Foer "Faut-il manger les animaux". C'est d'ailleurs suite à cela que j'avais arrêté de manger du poisson il y a 4 ans (je ne mangeais déjà plus de viande depuis plusieurs années).

"Les animaux aussi ont des droits" par Boris Cyrulnik, Peter Singer et Elisabeth de Fontenay: super intéressant, il  confronte les visions différentes de 3 personnes sensibles à la cause animale, mais qui ne préconisent pas les mêmes solutions

Les livres de cuisine, j'ai essayé, mais je ne les ouvre jamais, et je finis toujours par cuisiner au feeling; parfois ça marche, parfois moins...

J'essaierai surement de trouver les livres d'Aymeric Caron un de ces jours.
En attendant, je suis à fond dans les romans policiers, genre Harlan Coben et John Grisham: tant que c'est de la fiction, j'aime quand ça saigne!!  >:D

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Philosophie / Présidentielle 2017: cause animale
« le: Dimanche 12 Juin 2016, 23:52:20 pm »
Bonjour à tous!

est-ce que cous pensez que, via les assoc' ou des pétitions, on pourrait pousser les candidat.e.s à la présidentielle à s'engager pour promouvoir la végétalisation de l'alimentation?

Personnellement, voilà ce que j'aimerais voir dans les programmes:

- Révision du PNNS et instruction sur les alimentations végétales  dans TOUS les cours de nutrition.

- Menu végéta*ien (éventuellement en alternative) dans TOUTES les restaurations collectives.

- Aide financière aux éleveurs qui souhaitent se reconvertir.

- Taxe "cruauté" sur les produits d'origine animale.

- Affichage claire de la contenance de sous-produits animaux (cosmétiques, alimentation, produits ménagers, etc...)

- Affichage clair si tests sur les animaux (dont les tests sur les composants seuls).

- etc...

Poir l'instant, les quelques candidat.e.s qui incluent un semblant de protection animale dans leur programme se contentent de dire mollement qu'il faut plus de contrôle dans les abattoirs. Certains disent à mi-mots qu'il faudrait peut-être réduire "notre" consommation de viande, privilégier la qualité, et autres lieux-communs.

Je pense qu'on est tous d'accord sur ce forum pour dire que ce n'est clairement pas suffisant.

Par ailleurs, ces messieurs-dames de la politique se disent tous désormais sensibles à l'écologie, alors comment se fait-il qu'aucun ne se soit encore emparé du sujet de la xonsommation de viande et de produits animaux?

La consommation de produits animaux a explosé au XXème siècle à cause de volontés politiques (PAC, promotion des produits laitiers, etc...), donc, à mon avis, le meilleur accélérateur au mouvement végéta*ien serait aussi une réelle volonté politique.

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Agora / Re : Brian May
« le: Dimanche 12 Juin 2016, 23:21:44 pm »
Chloé, tu me parais être super objective sur Brian May!!  ;)

Je te taquine, mais sérieusement, je trouve son engagement vraiement très louable.

De façon plus générale, je trouve ça génial quand des personnes connues s'impliquent pour la cause animale, quelle que soit la personne en question: je salue autant l'engagement de Pamela Anderson, d'Aymeric Caron ou de Brian May.
D'autant plus que la cause animale est surement l'une des plus difficiles et les moins consensuelles à défendre: les stars qui s'engagent pour les enfants malades sont adulées, celles qui s'engagent pour les animaux sont régulièrement dénigrées...

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Santé / Re : Cholestérol au-dessus de la norme
« le: Dimanche 12 Juin 2016, 04:55:57 am »
 8)

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Se présenter / Re : Végétarienne débutante
« le: Samedi 11 Juin 2016, 02:15:34 am »
Hello!

Félicitations pour votre décision!  :)

Pour ma part, je trouve que tant que tu n'as pas encore ton "carnet des recettes végé" établi, internet est ton meilleur ami:
Il suffit de taper recette de ***** végéta*ien pour trouver ton bonheur, du couscous au tofu bourguignon, en passant par les makis, les samoussas et les spaghettis bolognaise (ouais, je suis une grosse-bouffe!!!).

Sinon, mon tofu préferé, c'était celui à l'ail des ours (chez la vie claire), trop bon!! Mais ça c'était avant, sur mon île, y en pas...

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Pétitions / Re : Appel aux élus d'Outre-mer pour les animaux des DOM TOM
« le: Samedi 11 Juin 2016, 02:03:40 am »
Effectivement, ici la situation est catastrophique....  :(

Taux d'abandon record, très peu d'animaux sont sterilisés sous prétexte que "c'est trop cher" (par contre l'Iphone, et la Xbox, c'est pas trop cher..), animaux errants affamés et galeux... sans même parler de la maltraitance  :'(

Et des pouvoirs publics qui s'en lavent les mains!

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Philosophie / Re : petite vidéo condensé de chiffres
« le: Samedi 11 Juin 2016, 01:46:16 am »
Elle est très bien cette vidéo! Déjà partagée!!  :)

Et après, certains disent qu'ils ne voient pas du tout le lien entre leur entrecôte et les gazs à effet de serre....

https://youtu.be/NHthzbpgVQA

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