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Alimentation / Re : Re : Idées recettes pour les fêtes

« le: Dimanche 15 Décembre 2019, 00:25:59 am »

Et les 14 sont VG ? Aucun vieux relou pour crier au scandale ou être au bord de la syncope tout le repas parce qu'il n'a pas son sacro-saint morceau de barbaque ?

Un seul végé.
Moi.
6 personnes peu viandardes et très compréhensives qui seraient plutôt scandalisées que, me sachant végé, je prépare de la viande pour elles, contre mes opinions.
7 enfants à qui on ne demande pas leur avis et qui, pour la plupart, ne se rendront même pas compte qu'il n'y a pas de viandes.
C'est beau, la tolérance.

Nico.

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Alimentation / Re : Idées recettes pour les fêtes

« le: Vendredi 13 Décembre 2019, 21:54:36 pm »

Bonsoir !

Cette année, je reçois de la famille.
On sera 14 à table (enfin, 13, car le petit dernier est encore au sein !).
On a décidé de faire un repas style libanais : plein de petits mezzés dans la l’assiette, sur lit de salade verte.
Humus, boulettes, falafels, taboulé...
Bon, tout n'est pas encore complètement au point, mais l'idée avance.
Et pour ce qu'on ne sait pas ou qu'on ne souhaite pas préparer nous-mêmes, je pense soit en commander une partie au restaurant libanais du coin, soit voir chez Picard ou autre s'ils ne font pas des trucs qui pourraient convenir.
Voilà l'idée de base.

Mais je reste preneur de toute autre idée !

Nico.

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Alimentation / Re : Ca y est, je me lance dans l'élevage...

« le: Mercredi 20 Novembre 2019, 13:08:09 pm »

J'ai aussi ce genre de problème en été. En fait, les mites sont déjà dans les céréales bios à l'achat. Elles se développent dans les pots aux fortes chaleurs. Je suis d'ailleurs étonné que tu aies ce problème actuellement, car l'été est terminé, et bien terminé ! J'ai eu des mites dans mon riz, cet été, mais aussi dans des graines de sésame et dans des pois-chiches ! Ça ne m'était jamais arrivé. Le tout bien stocké dans des pots en verre avec couvercle bien vissé...
J'ai entendu dire qu'une solution pourrait être de laisser les céréales et autres produits "à risque" au congélo une nuit, pour tuer les larves qu'ils contiennent éventuellement... Jamais essayé, mais ça peut se tenir, comme idée...? Mais je n'ai pas congélateur, actuellement.
Ou, dans le même ordre d'idée, on pourrait imaginer disposer, à l'achat, le riz dans le lèche-frites du four et le mettre à 100 ou 150°C une minute ou deux ?
A essayer, pour voir si ça fonctionne et si les propriétés du riz ne changent pas (goût, cuisson...)

Nico.

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Cantines scolaires / Nouveauté !

« le: Dimanche 20 Octobre 2019, 00:54:04 am »

Voici une nouvelle rubrique, permettant d'échanger sur le thème de la cantine de nos enfants.
Rubrique qui a été demandée par certaines personnes, que je vais laisser se présenter ici, nous en expliquer le but et ouvrir le débat !

Nico.

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Questions pratiques - mode d'emploi / Re : Pb forum

« le: Vendredi 09 Août 2019, 15:11:22 pm »

Heureusement que t'es là, Foba...
Qu'est-ce qu'on ferait sans toi !?

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Questions pratiques - mode d'emploi / Re : Pb forum

« le: Dimanche 04 Août 2019, 15:48:53 pm »

Bon ben Foba va être content : du gâteau, en veux-tu, en voilà... Du gâteau au viagra, d'ailleurs.
Z'avez p'tête bien remarqué, depuis deux jours, qu'on est un peu envahi de viagra...
En tout cas, je n'ai pas encore trouvé de solution, Matthieu s'y penche dès qu'il a un moment, mais en attendant, je me contente de supprimer manuellement (c'est un comble, ça, de faire ça à la main alors qu'on est envahi de viagra, non !?) tous ces messages envahissants.

Désolé pour le dérangement, ne vous inquiétez pas, ça va se régler prochainement.

Nico.

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Témoignages / Bonne surprise au boulot !

« le: Mercredi 31 Juillet 2019, 12:44:07 pm »

Hier, au boulot, c'était grosse journée déplacement.
Et pour le repas, "on verra sur place".
Arrivé sur place : bonne surprise : la boîte avait organisé un "food-truck" (pour être moderne et à la page. Sinon, on peut aussi dire un "truc à bouffe", en bon français !)
Bref.
Ça commence à sentir la merguez et les frites... J'me dit "au moins, j'aurai des frites"...
Au moment de me faire servir, je vois qu'une petite salade d'entrées est proposée. Chouette alors !
Zut, c'est plein de thon.
"Non merci, pas d'entrée, pour moi"
Au moment du plat, je demande une brochette (car c'en étaient, et non des merguez... Mon odorat n'est pas forcément très à la page...) de légumes uniquement.
Pas possible : elles sont toutes prêtes. Et d'façon, il n'y a quelques bouts de poivron, comme légumes, alors...
Et là, le type sort sa botte secrète : "vous voulez un steak végétal, à la place ?"
Ha... Ben, ouais, alors, super, merci...

Comme quoi, on dirait que ça avance... Ils avaient prévu, et sans que je demande (jamais je n'aurais imaginé ça !), ils me le proposent !

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Questions pratiques - mode d'emploi / Pb forum

« le: Mercredi 31 Juillet 2019, 12:31:54 pm »

Bonjour à tous,

Vous l'avez peut-être remarqué : depuis quelques jours, le forum faisait la tête.
Non seulement il disait "502 Bad Gateway", ce que, déjà, je prends assez mal, mais en plus, le sagouin termine par "nginx", ce qui me semble assez insultant.
J'en ai référé à plus compétant que moi, et en deux coups de cuiller à pot, voilà que tout est rentré dans les rails...
MERCI, donc, à TroOn et à Matthieu, pour leurs compétence et rapidité d'action.
Que ferions-nous sans eux...?

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Santé / Re : Re : Végé et hospitalisation

« le: Jeudi 25 Juillet 2019, 17:53:23 pm »

Bonjour Kimmed
Tu viens ici sans t'être présentée et tu nous parles d'une asso qui t'aurais permis de faire une opération de chirurgie esthétique.
Ce ne serait pas de la pub par hasard ?

Ça y ressemblait, en tout cas.
De la pub mâtinée de fautes d'orthographe, en plus !
Rien de bien passionnant .
Merci de ta vigilance, Datelimite, et désolé du manque de réactivité de la modération, qui est un peu ramollo, actuellement !

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Agora / Re : Des Franciscain recommandent le végétarisme et AVF !

« le: Lundi 03 Juin 2019, 20:15:13 pm »

Fort !
Ça fait plaisir à lire...
Merci du lien.

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Se présenter / Re : Un p'tit nouveau

« le: Mardi 28 Mai 2019, 20:58:57 pm »

Je sais pas si tu reviens par ici de temps en temps, Thimul...
En tout cas, voici la réponse que j'ai eue de l'AVF, à propos de la question que j'ai posée, concernant une liste de médecins végés :

Bonjour Nicolas,

J'ai l'impression que personne ne vous a répondu.
Nous avons également de nombreuses demandes dans ce sens par mail.
Malheureusement, nous n'avons pas une telle liste et cela est compliqué à réaliser. Plutôt que de conseiller et orienter vers des confrères, ce que nous ne pouvons pas toujours faire faute de connaître des médecins partout en France, nous avions imaginé un temps un post sur le forum alimenté par les "patients", avec pourquoi pas un post ancré récapitulant les médecins/prof de santé classés par département. Cela serait basé sur la participation des utilisateurs-patients uniquement, et non conseillés par nous médecins, pour éviter d'entrer dans d'éventuelles conflits d'intérêts et/ou publicité. Nous n'avons pas encore pleinement statué sur la création de cette liste.

En attendant, voilà la réponse que nous envoyons aux personnes qui nous font ce type de demande :

Merci de nous avoir contacté.

Malheureusement, nous ne pouvons pas pour l'instant vous orienter vers des professionnels de santé favorables au végétarisme ou au végétalisme.

En effet, peu de médecins acceptent de figurer dans une liste cataloguant une patientèle spécifique. Par ailleurs, nous n'avons pas connaissance d'un grand nombre de professionnels favorable au végétarisme/végétalisme.

C’est pourquoi nous vous conseillons plutôt de vous tourner vers les délégations locales, et d’interroger d’autres végés autour de vous : ils pourront certainement vous orienter vers un professionnel de santé « végé-friendly ». Les groupes végés sur les réseaux sociaux peuvent aussi vous donner des pistes.

Par ailleurs, vous pouvez transmettre à votre médecin généraliste habituel le livret disponible à cette adresse : https://urlpetite.fr/fichevege. Il a été réalisé par deux médecins dans le but d'informer les professionnels de santé sur le végétarisme (il n'inclut pas le végétalisme/véganisme, d'autres travaux sont actuellement en cours pour réaliser des documents similaires traitant du végétalisme). Nous restons disponibles pour communiquer avec votre médecin s'il le souhaite.
En vous souhaitant bonne chance dans votre recherche

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Rencontres amicales / Re : Re : Re : Rando / pique-nique 86

« le: Jeudi 23 Mai 2019, 21:28:25 pm »

Du "onde"… micro-onde, alors…

Ça va venir, ça va venir...
Faut positiver !

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Rencontres amicales / Re : Rando / pique-nique 86

« le: Mercredi 22 Mai 2019, 19:56:08 pm »

Et bien il vous reste à organiser ce genre d'évènements chez vous !
Très simple à organiser...
Et pour avoir du onde, vous passez par ce forum et, surtout, vous contactez la délégation de votre département, qui peut envoyer votre affiche à tous ses sympathisants.
Plus des affiches en biocoop.
Plus un petit mot sur onvasortir...
Plus, au bout de quelques années, votre propre réseau qui va se créer !!

Ça vaut le coup !
Bon courage.

Nico.

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Rencontres amicales / Re : Rando / pique-nique 86

« le: Mardi 21 Mai 2019, 20:41:50 pm »

Ça se bouscule pas au portillon...
Mais quand vous aurez vu ma superbe affiche, je suis sûr que tout le monde va se précipiter pour s'inscrire... !

Nico.

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Rencontres amicales / Re : Rando / pique-nique 86

« le: Mercredi 15 Mai 2019, 21:20:34 pm »

2019.
On remet ça !

On vous propose notre seconde édition de la rando-pique-nique végétarien, le jeudi de l'Ascension (30 mai), à Poitiers.
Même principe que la dernière fois : rendez-vous à 10h00 (le lieu exact sera précisé ultérieurement).
On se gare, on fait une chouette rando sur le bords du Clain avec , si vous êtes sages, la traversé de ce dernier en bac à chaîne, on retrouve nos voitures, on récupère notre pique-nique et on s'installe pas loin, sous les peupliers, sur les bords du Clain, pour partager notre repas.
Et après ?...
Comme on veut : jeux de ballon ou de boules, discussion, sieste...

Ça vous branche ?
Alors, à bientôt !

Méla et Nico.