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Messages - Nico.

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Alimentation / Re : Re : recettes à base d'orties?
« le: Mercredi 17 Avril 2019, 11:15:16 am »
Deux choses :

Lavez-les soigneusement afin d'en retirer le pouvoir urticant.
Les orties, une fois cuites, séchées ou broyées, ne piquent plus. Il faut bien entendu les laver, mais ça n'a rien à voir avec le fait qu'elles piquent.

(encore mieux avec un blender chauffant de la sorte
Cette façon d'appuyer  dans tous tes messages sur ce site marchand est un peu lourde et pourrait éventuellement faire penser à un esprit mal placé comme le mien que tu y aurais des intérêts quelconques...
Tout le monde n'a pas l'esprit aussi tordu que moi, bien sûr, mais, par précaution, tu comprendras que je préfère supprimer ces nombreux et incessants liens...?

Merci et bonne soupe à l'ortie !

Nico.

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Se présenter / Re : Bonjour à tous !
« le: Samedi 13 Avril 2019, 06:55:54 am »
Très heureuse de découvrir ce forum très actif et pertinent.

Bienvenue, Louise.
Mais je ne sais pas s'il est très pertinent de glisser, dans un forum végétarien, une publicité de garde-meuble...
Je ne vois pas trop le rapport, là.

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Témoignages / Re : Re : FAQ
« le: Dimanche 17 Mars 2019, 21:01:46 pm »
- Mais tu bois de l'alcool ?
Ha oui, ça aussi : végétarien = ascète, souvent, dans l'esprit des gens.
D'ailleurs, sur mon chantier dont je parlais, le type m'a sorti, aussi, quand je lui ai dit que je ne mangeais pas de viande "j'avais amené une bière, mais tu n'en bois pas, je suppose...?"

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Alimentation / Re : lactofermentation
« le: Jeudi 14 Mars 2019, 21:37:40 pm »
Alors, vive la chouroute et la choucrouge !

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Témoignages / Re : FAQ
« le: Jeudi 14 Mars 2019, 21:29:48 pm »
Et moi (sur un chantier) :
"- j'ai ramené du jambon et du pâté, pour le pique-nique
- Pas pour moi, merci : je ne mange pas de viande
- Ha... J'ai du fromage, sinon, tu en prendras?"
C'est tout.
Pas de prise de tête là non plus.

Un peu plus tard, le même :
"Je viens de me rendre compte que je ne connaissais pas de végétarien, jusque là"

Et, comme dit Méla
Et c'est tout ! On est passé à autre chose.
Cool… :)

Tranquille !

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Témoignages / Re : FAQ
« le: Jeudi 28 Février 2019, 07:43:14 am »
"Et "ça", t'as le droit d'en manger...?"

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Alimentation / Re : lactofermentation
« le: Dimanche 24 Février 2019, 19:17:05 pm »
Rien de meilleur, rien de plus simple et rien de plus "classique", question lactofermentation, que le chou, qui devient la fameuse choucroute...

  • Tu râpes du chou (il en faut pas mal : ça se conserve mieux si c'est bien tassé. J'en fais habituellement quelque chose comme 15 kilos)
    • Ty mets dans une grande bassine, un bac alimentaire, avec du sel (3 % du poids du chou, il me semble
    • Tu brasses beaucoup en relevant les manches de ton pull (attention : le sel pique et brûle si tu as des plaies !)
    • Tu tasses avec un pilon. Le chou doit rendre beaucoup de jus
    • tu mets dans un récipient alimentaire (il existe des pots à chouroute... Moi, je me contente d'un seau en plastique alimentaire)
    • Tu poses dessus une assiette ou autre, avec in poids dessus, pour que le chou baigne dans son jus
    • Tu laisses à température ambiante quelques semaines
    • Tu consommes en faisant attention à toujours bien tasser, après, pour que le chou reste dans son jus

    Ca se conserve toute l'année comme ça.
    Et la meilleure utilisation, je trouve, c'est cru : on rince (pour le sel), on égoutte, on met un filet d'huile d'olive et on mange ça, en entrée.

    Excellant !

    Bon ap' !

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    En tant qu'omnivore j'ai choisi le cochon comme viande, car lui au moins est tué correctement

    Sérieusement ?
    Tu n'as pas dû voir toutes les vidéos de L214 alors.

    Si, si, les cochons bios, il sont tués par la mort-bio-qui-tue-gentiment.
    C'est mieux pour eux.
    C'est bio.
    Vive la mort bio !
    http://www.insolente-veggie.com/la-mort-bio/

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    Alimentation / Re : Menus pour les "flemmards"
    « le: Jeudi 17 Janvier 2019, 19:45:32 pm »
    Sauce tomate ?
    Sur des nouilles, des gnocchis, du riz, une purée de patates, une pâte à pizza toute faite...
    Un oignon à rissoler, une boîte de champignons, une poignée de protéines de soja, une boîte de tomates pelées (sans le jus, si c'est pour une pizza. Le jus, tu le gardes pour ta soupe.)
     Simple et rapide, non ?
    Et, pour l'améliorer, tu peux ajouter des tomates séchées, des olives noires...

    Bon ap' !

    Nico.

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    Informations / Re : Un lundi vert... ?
    « le: Mardi 08 Janvier 2019, 20:49:29 pm »
    Oui, entendu ça à la radio...
    Ça avance, ça avance...
    Encore une raison de plus pour nous fédérer, pour montrer qu'on est nombreux à souhaiter ce changement !

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    Agora / Re : Bonne année !!
    « le: Mardi 08 Janvier 2019, 07:07:57 am »
    une année douce et sereine, joyeuse et pétillante, illuminée et ensoleillée !

    Et des progrès vers une humanité plus humaine…

    Merci pour ces vœux doux et joyeux.
    Bonne année à toi aussi, et à tous ceux qui te sont proches.
    Bises à tous !

    Nico.
    ...Et...
    surtout la santé, hein !

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    Philosophie / Re : Re : arguments en faveur du végétarisme pour l'écosystème
    « le: Lundi 17 Décembre 2018, 20:06:58 pm »
    Personne pour même me dire dans quel topic ou quel article, je peux trouver des arguments ?  ???
    Quelle ambiance, ici !
    Article intéressant, en tout cas.
    Mais l'argument écologique n'est, évidemment, pas le seul pour devenir - et rester ! - végétarien !

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    (mais ça ne nous dit pas où trouver des protéines, tout ça...
    On se recentre...!?)

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    Merci aux modos pour leur implication. Je vous envoie tous mes encouragements.
    Merci, l'ami !
    Mais faut avouer que le travail n'est pas trop compliqué : rares sont les débordements, ici, et on a un informaticien qui nous aide beaucoup (merci, TrOon !), en bloquant les robots, sites pornos et autres publicités intempestives... Il arrive que ça passe quand même, mais c'est rare et la réactivité des membres à nous prévenir, associée avec la rapidité de mes collègues modos à intervenir (moi, je suis généralement le dernier à arriver, là-dessus !) font que ça reste très peu de temps !

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    Alors là, je suis très déçu : je croyais qu'on était le Bon, la Brute et... le Bon aussi à la modération et que c'était moi la Brute dans les trois.
    Faut croire que c'est la brute, la brute et la brute, ici, d'après Stéphane !
    Le trio de l'enfer.
    Ton système est bien en place : tu es brute parmi les brutes !

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