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Alimentation / Re : Repas simples, vite faits... Et bons !
« Dernier message par papasteph37 le Aujourd'hui à 23:28:56 »
Super !
Merci pour cet état d’esprit, vous êtes cool !
A+
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Alimentation / Re : Clafoutis Abricots - Romarin
« Dernier message par Love Veggie Cook le Aujourd'hui à 21:35:35 »
Non, sry, retrouver les mêmes textures et gouts, ou en approcher sans oeufs ni produits laitier n'est pas chose facile. Comme pour le moment j'aime encore les oeufs et mettre un peu de produits laitier ne me pose aucun problème, je n'insiste pas trop pour cuisiner sans, bien qu'il y ai une forte demande.
Tu n'es pas la première à me demander. Cela viendra peut être plus tard.
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Bonnes adresses / Re : Etre végétalien à Lille
« Dernier message par Aurelien44 le Aujourd'hui à 21:32:35 »
Merci !

Annie's Kitchen fait justement partie des adresses que j'ai notées mais pas encore testées, à visiter en priorité.

Bonne soirée.
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Alimentation / Re : Clafoutis Abricots - Romarin
« Dernier message par Mela le Aujourd'hui à 19:19:22 »
Des idées pour une version végétalienne ?
Je suis toujours en recherche quant à la pâtisserie végétalienne...
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Alimentation / Clafoutis Abricots - Romarin
« Dernier message par Love Veggie Cook le Aujourd'hui à 18:08:20 »
Bonjour,

Cette fois ci je vous propose un dessert, une recette de clafoutis aux abricots avec du romarin
Voici les ingrédients:
Pour les étapes je vous renvoie à la vidéo
Donner moi des retour à l'occasion d'un test sur celle ci ou sur d'autres
Enjoy!

- 25 Cl de lait
- 25 Cl de crème fraîche
- 160g de sucre + 2/3 grandes cuillères
- environs 400g d'abricots
- 2 oeufs et 2 jaunes d'oeuf
- 60 g de farine
- une branche de romarin
- de la vanille en poudre
- une pincée de sel fin
- du beurre
- BEAUCOUP D'AMOUR

<a href="https://www.youtube.com/watch?v=pH_8WqEQ4Y0" target="_blank" class="new_win">https://www.youtube.com/watch?v=pH_8WqEQ4Y0</a>
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Alimentation / question de couleurs
« Dernier message par escargotte le Aujourd'hui à 15:38:58 »
j'ai fait cuire une fois des cornilles - appelé aussi dolique à œil noir - et le résultat est triste et donc peu appétissant : tout est gris, les haricots et l'eau. Ces haricots ressemblent à ça
https://fr.wikipedia.org/wiki/Cornille#/media/File:CORNILLE.JPG

Je les ai acheté sur un coup de tete parce que je ne connais pas et que je les trouvia marraça ne m'a pas paru évident ça ne m'a pas paru évident que le blanc et le noir se mélangerait,
J"ai refait avec du curcuma pensant que du jaune apporterait qq chose, résultat --> couleur caca d'oie.  :'(

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Végétarisme et vie familiale / Re : nutritionniste pour enfant végétalien
« Dernier message par escargotte le Aujourd'hui à 15:26:21 »
de rien, ce forum est là pour ça

Mais pour "moucher" cette toubib et les prochains qui sortiraient des idioties pareilles, demande leur s'ils ont entendu parler du riz doré : c'est du riz génétiquement modifié (donc un OGM) pour l"enrichir en Vit A, donc un végétal  :)

Ceci dit je suis contre ce truc parce que les OGM c'est caca et que la meilleure solution est évidemment de manger des fruits et légumes de toutes les couleurs puisqu’en en France quand on voit sur un marché ce que propose un maraicher même en hiver, y a de quoi se nourrir très correctement.

pour le riz doré cf https://fr.wikipedia.org/wiki/Riz_dor%C3%A9#Riz_dor%C3%A9_et_carence_en_vitamine_A

là c'est la saison pour de se gaver d'abricot   :-*
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Alimentation / Re : Repas simples, vite faits... Et bons !
« Dernier message par veggie-fitchallenge le Aujourd'hui à 09:36:39 »
Hey !!!!

Pas de soucis, je comprends ta démarche, pas de soucis nous (oui nous sommes 2 :) Vinz et JU )  tâcherons a présenter + de recettes 100% végétales et si j'ai une bonne recette végétarienne, nous tâcherons de proposer l'alternative végétale.

Nous souhaitons vraiment contribuer, apprendre donc nous accueillons ta requête les bras ouverts :)

Bonne journée
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Végétarisme et vie familiale / Re : nutritionniste pour enfant végétalien
« Dernier message par Yogi le Aujourd'hui à 07:17:04 »
Bonjour, merci beaucoup pour l'info, c'est déjà un point qui me rassure; surtout que visiblement on en trouve suffisamment dans les légumes et les fruits. Ce qui est dommage concernant mon médecin c'est qu'elle ne cherche visiblement pas à se renseigner... Mais bon du moment que je trouve les infos. Je vais pouvoir faire ce qu'il faut de mon côté. Merci encore, et bonne journée.
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Alimentation / Re : Repas simples, vite faits... Et bons !
« Dernier message par papasteph37 le Hier à 22:49:36 »
Yo :)
Merci pour tes contributions, veggie fit challenge.
J’ai une requête :
Peux tu poster un peu plus de recettes 100% végétales stp ? Car elles conviennent aussi bien aux végétariens qu’aux végétaliens ou véganes, et participent d’autant à ce que chacun soit à égalité face à ta recette :)
Je ne sais pas si tu en auras l’envie, je te laisse le décider, mais j’espère que tu feras un bon accueil à ma petite demande :)

Merci encore pour tes interventions sur le forum :)
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